Gerente de Compras Alimentos y Bebidas

Descripción de la oferta

Puesto: COMPRADOR Giro de la Empresa: Elaboración y venta de pasteles y café Ubicación: Col. Chapultepec, Culiacán, Sinaloa Reporta a: Coordinador de Planta Personal a cargo: NA Horario: Lunes a viernes: 8:00 a.m. a 5:00 p.m. y Sábados: 8:00 a.m. a 2:00 p.m. OBJETIVO DEL PUESTO: Gestionar la planeación de compras, inventarios y abastecimiento, asegurando el cumplimiento de temporalidades, control de stock, atención a proveedores y coordinación operativa con áreas internas para mantener un flujo eficiente de materiales e insumos. PERFIL REQUERIDO: Licenciatura en Ingeniería Industrial, Comercio Internacional o Administración. Experiencia como gerente de compras o comprador general. Competencias requeridas: Responsabilidad y ética, comunicación efectiva, atención al detalle, trabajo en equipo, capacidad de anticipación, resolución de problemas Habilidades requeridas: Negociación, análisis de costos y margen, planeación y control de compras, gestión de inventario, organizado Paquetería Office: Excel avanzado y manejo de IA Software adicional: Wansoft para manejo de inventarios. Automóvil propio (eventualmente) SUELDO Y PRESTACIONES: Sueldo fijo de $25,000 pesos netos mensuales Bono del 10% sobre sueldo mensual por resultados de $2,500 pesos Bono anual de un mes y medio de sueldo de $37,000 Prestaciones de ley Descuento de empleado del 30% Apoyo en gasolina (en caso de requerirse). PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Planeación y control de compras, gestión de inventarios, relación con proveedores, seguimiento administrativo y coordinación interdepartamental. Planeación y control de compras Revisar stock de almacén de CEDIS (cafetería y repostería) para gestionar los pedidos correspondientes con proveedores. Atender necesidades emergentes con pedidos inmediatos cuando sea necesario, así como generar el listado de las compras semanales. Buscar y negociar con nuevos proveedores las condiciones comerciales para compras generales y de temporalidad. Coordinar compras foráneas de productos específicos como pan congelado o galletas. Gestión de inventarios y temporalidades Supervisar la entrega de insumos a producción. Realizar inventarios generales el último día de cada mes sin excepción. Hacer análisis de inventario 4 veces por semana y cruce con necesidad de pedido Gestionar stock de temporalidad (6 de enero, 14 de febrero, 10 mayo, diciembre) basado en receta. Registrar y controlar incidencias de inventario detectadas en físico y en hojas de stock. Relación con Proveedores y Recepción de Pedidos Atender físicamente la recepción de proveedores y validar producto contra factura. Negociar precios en cada compra con excepción de precios fijos como el café. Gestionar notas de crédito por productos dañados, faltantes o con errores. Dar atención directa a proveedores sobre dudas, pedidos y entregas. Verificar llegada de pedidos en proceso y anticiparse a retrasos. Seguimiento Administrativo y Sistemas Usar Wansoft para gestionar compras, inventarios, facturas y administración. Generar reporte de compras semanal, categorizado por tipo de producto y presentar en las reuniones semanales y mensuales. Entregar reporte mensual con valor monetario del inventario. Calcular días de inventario con base en saldos semanales de entrada y salida. Aplicar pagos en sistema, coordinar pagos con contabilidad y recibir fondos de tesorería. Coordinación Interdepartamental y Apoyo Operativo Apoyar al almacenista en validación de órdenes de tiendas. Monitorear descansos del personal, cubrir ausencias o faltas. Coordinar con áreas internas (producción, distribución, RH, auditoría) para alinear procesos. Recibir requerimientos específicos de compras diarias (fruta, verdura y huevo) a jefes de cocina. Semanalmente recibir requerimiento de gerente de tienda sobre necesidad de galletas vía logística. Armar presentación de indicadores mensual de desempeño de compras. Interesados que cubran el perfil es INDISPENSABLE postularse con CV actualizado. Se les localizará vía celular con lada foránea para proceso de entrevistas y evaluaciones. Muchas gracias por tu confianza en TANGENTE ¡Conectamos Talento!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Tangente

Somos un grupo de especialistas en materia fiscal y de recursos humanos, que permiten ofrecerle servicios de control y vigilancia de obligaciones fiscales y laborales, atendiendo desde la prevención lo más valioso que su organización puede tener, la salud financiera y su capital humano.

Salarios