Gerente de comedor Chef de unidad

Descripción de la oferta

Empresa con mas de 8 años de experiencia en el servicio de comedores industriales estamos en búsqueda de tú talento.

GERENTE DE UNIDAD / CHEF DE UNIDAD

Objetivo:
Responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones del comedor, garantizando la calidad de los alimentos, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.

Ofrecemos:
 Sueldo: Competitivo
 Prestaciones de ley.
 Comedor gratuito.
 Capacitación.
 Excelente ambiente laboral.
 Crecimiento dentro de la empresa.
 Bono de permanencia.

Perfil: Indispensable conocimiento en cocina.
 Carrera preferente en gastronomía, nutrición o administración.
 Contar con experiencia de 3 años en el puesto.
 Responsable
 Facilidad de palabra
 Atención al cliente
 Liderazgo
 Disponibilidad de horarios
 Conocimiento en Distintivo H
 Conocimiento en calidad


Actividades
 Ser responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones del comedor, garantizando la calidad de los alimentos, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
 Supervisar y coordinar las operaciones diarias del comedor industrial para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
 Capacitar, motivar y supervisar al personal de cocina.
 Resolver los conflictos que se presente en la plantilla y servicio de forma rápida.
 Planificar y organizar los horarios de trabajo, las tareas y los recursos necesarios para cumplir con las metas y objetivos del comedor.
 Planificar y coordinar el menú́ diario, asegurando la variedad y calidad de los alimentos, cumpliendo las normas de calidad y seguridad alimentaria.
 Gestionar el presupuesto del comedor, reportes de desempeño y mejoras en los procesos operativos. Gestionar el presupuesto del comedor y controlar los costos operativos.
 Atender las necesidades y quejas de los clientes de manera efectiva.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años
• Conocimientos: Liderazgo, Negociación, Trabajo en equipo, Administración

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, cocinero

Hace más de 30 días

Acerca de CIBA COMEDORES INDUSTRIALES

Empresa dedicada al servicio de comedor industrial. Con más de 8 años de experiencia en el sector, ofertando servicio en el estado de Guanajuato.

En CIBA comedores industriales nos diferencia de las demás empresa por tener una excelente atención al cliente, servicio al comensal, así como el sazón que tiene el personal para deleitar el paladar de lo más exigentes.