Gerente de Barra

Descripción de la oferta

CHAI Restaurantes desea que formes parque de nuestro equipo como Gerente de Barra, necesitas experiencia en la rama y manejo de personal.

Requisitos
Experiencia previa como barista en restaurantes, cafeterías o bares de alta calidad (mínimo dos años).
Conocimientos avanzados en el uso del café, mixología y en técnicas de preparación.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, especialmente en la manipulación de bebidas.
Excelente habilidad de comunicación y orientación al cliente.
Conocimientos en paquetería de Office.
Manejo de personal

Actividades
Coordinar turnos, horarios y roles de todos los baristas de la cadena.
Controlar los costos de cada una de las barras, así como revisar inventarios de bebidas, equipos y control del stock de café, licores, insumos y utensilios, informando al departamento correspondiente para su reabastecimiento de cada sucursal.
Llevar a cabo capacitaciones para el perfeccionamiento del área de barras (procesos, recetas, normativas)Crear cócteles de autor y sugerencias para el menú, colaborando con el equipo para innovar y mejorar la oferta de bebidas.
Estar al tanto de las tendencias del segmento, así como participar en concursos o competencias que nos permitan mantenernos vigentes en el mercado. Supervisar los protocolos de servicio al cliente (interno y externo) y de manejo higiénico de cada barra y barista.
Resolución de problemas al momento.
Trabajo en equipo.

Ofrecemos
Salario mensual de $15,000 mensuales
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Comedor para empleados
Buen ambiente laboral

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 26 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer

Acerca de CHAI FOOD S.A. DE C.V.

En Chai, somos un grupo de jóvenes que desde 2003, apostamos por presentar una oferta diferente en Guadalajara, que combinara alimentos de calidad, con precios accesibles, en un entorno agradable y fresco, y con excelente servicio.
Afortunadamente, y gracias al apoyo de nuestros invitados, hemos podido crecer hasta ser en nuestra ciudad un referente de calidad y liderazgo entre las cafeterías y restaurantes. Desde el 2012, decidimos compartir con Morelia nuestra pasión por el buen café y ...

En Chai, somos un grupo de jóvenes que desde 2003, apostamos por presentar una oferta diferente en Guadalajara, que combinara alimentos de calidad, con precios accesibles, en un entorno agradable y fresco, y con excelente servicio.
Afortunadamente, y gracias al apoyo de nuestros invitados, hemos podido crecer hasta ser en nuestra ciudad un referente de calidad y liderazgo entre las cafeterías y restaurantes. Desde el 2012, decidimos compartir con Morelia nuestra pasión por el buen café y comida, siendo fieles al concepto que tanto ha gustado en Guadalajara, teniendo el mismo éxito. En 2019, dimos un paso más, ahora hacia Puerto Vallarta, en la zona hotelera donde se encuentra esa sucursal.

Salarios