Gerente de Alimentos y Bebidas - Maroma Beach

Descripción de la oferta

GRUPO LOMAS
Brinda experiencias únicas, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan México. Con servicios turísticos, como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiencias únicas en todos los visitantes.
El club de playa MARINA MAROMA BEACH ubicado en el KM. 55 , se encuentra en la búsqueda de:GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASTÚ MISIÓN SERÁ: Planificar, organizar, dirigir, administrar recursos (materiales y humanos) y supervisar las actividades relativas a la prestación de servicios de alimentos y bebidas desde la selección, existencia y disponibilidad de materias primas, los proveedores y el proceso de elaboración hasta el producto terminado, de acuerdo con las políticas y estándares de gestión definidos por la empresa para la satisfacción del invitado.FUNCIONES A REALIZAR:Planear, administrar y coordinar las actividades definiendo directrices y procedimientos de trabajo.
  Coordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacción del invitado.
  Organizar, controlar y verificar la capacitación constante de los colaboradores a su cargo.
  Elaborar el presupuesto del departamento en las diferentes áreas de la organización de acuerdo con la periodicidad establecida.
  Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suministros.
  Analizar el reporte diario de ventas en alimentos y bebidas, tomando las acciones pertinentes.

REQUISITOS: 
 Escolaridad Licenciatura concluida en Turismo/Administración o afín
 Experiencia de 3 años o más como Gerente de A&B en el sector turístico/hotelero (COMPROBABLE)
 Inglés avanzado conversacional (INDISPENSABLE)
 Experiencia en la administración de recursos (materiales, humanos, financieros) y en el servicio de lujo al cliente
 Extensos conocimientos complejos en alta gerencia
 Amplia experiencia en el manejo de gastronomía mexicana e internacional en servicio de buffete
 Radicar en Playa del Carmen o Cancún (INDISPENSABLE)OFRECEMOS: 
- Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones) 
- Seguro de vida y de gastos funerarios 
- Servicio de comedor 
- Transportación 
- Estabilidad laboral
- Beneficios adicionales de Grupo Lomas¡Únete al equipo!Visítanos en; MARINA MAROMA BEACH.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer

Acerca de Grupo Lomas

Grupo Lomas es un reconocido operador turístico que brinda experiencias únicas, generando la confianza y lealtad de viajeros nacionales e internacionales que visitan el Caribe Mexicano y otros destinos. Con un extenso catálogo de servicios turísticos, tales como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles frente al mar y una transportación terrestre de excelencia; buscando asegurar experiencias únicas en todos los visitantes.

Salarios