Gerente de Alimentos y Bebidas
Importante empresa del sector Cuauhtémoc, Ciudad de México DF
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Importante empresa con presencia a nivel nacional solicita GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
RESPONSABILIDADES
Desarrollo de Menú
Proponer e implementar nuevos productos para incrementar ventas y ticket promedio.
Mejorar recetas
Gestión Operativa y de Costos
Implementar estrategias para reducir desperdicios y optimizar inventarios.
Negociar con proveedores
Procesos y Estándares
Diseñar e implementar procesos estandarizados para cocinas y puntos de venta.
Liderazgo y Gestión de Equipos
REQUISITOS
Experiencia mínima de 6 años como Gerente de Alimentos
Aperturas
Dominio de costeo de recetas, menú y análisis de rentabilidad.
Conocimiento profundo en normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, manejo higiénico de alimentos).
Habilidad para liderar y coordinar equipos multicentro y a distancia.
Experiencia en negociación y gestión de proveedores.
Capacidad para trabajar bajo presión y con múltiples proyectos simultáneos.
Disponibilidad para viajar de forma frecuente.
Jornada laboral 8 hrs diarias, descanso entre semana
Lugar de trabajo variable
OFRECEMOS
Sueldo base
Vales de despensa
Prestaciones de ley desde el 1er día
Herramientas de trabajo laptop y celular
Interesados: Postularse por este medio
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 3 días (actualizada)
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