Gerente de Alimentos y Bebidas
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Planificar, administrar y operar efectivamente la división de alimentos y bebidas para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de calidad, así como cumplir con las regulaciones, aumentar la satisfacción del cliente y extender la participación en el mercado. La operación incluye la responsabilidad de coordinar y supervisar al personal que procesa y sirve alimentos y bebidas, de acuerdo a las políticas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por el Hotel.
Responsable junto con el Chef ejecutivo la calidad en la elaboración y presentación de los alimentos y bebidas que se producen y sirven en los distintos centros de consumo del Hotel, basándose en el logro de objetivos de satisfacción de SSH, SSI, Tripadvisor
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 15 horas (actualizada)
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