Gerente Calidad
Importante empresa del sector - Guaymas, Sonora
Descripción de la oferta
Asegurar cumplimiento de normas oficiales y regulaciones que apliquen en el proceso de manejo de Alimentos
Gestionar los sistemas de inocuidad y calidad en el proceso de producción de camarón.
Gestionar y mantener los indicadores y registros necesarios para certificaciones en inocuidad y calidad.
Gestionar con sentido de urgencia las prioridades diarias a través de un plan preventivo que organice al personal a su cargo para el cumplimiento de metas y objetivos establecidos por la Dirección General.
Conocimiento en procedimientos operativos estandarizados de saneamiento POES
Conocimiento en análisis de peligros y puntos críticos de control para prevenir y garantizar la inocuidad en alimentos HACCP.
Experiencia mínima de dos años en aplicación de programas y procedimientos para la certificación en inocuidad y calidad en alimentos.
Responsable de dar seguimiento continuo y oportuno al proceso de seguridad en alimentos, asegurando la calidad en productos, promoviendo la cultura de la inocuidad en el producto, así como gestionar y atender las certificaciones generales de la empresa.
Funciones principales*:
- asegurar los registros de la documentación diaria para el cumplimiento de certificaciones
- seguimiento y cumplimiento de los programas de calidad y seguridad alimentaria
- seguimiento al ciclo del procesamiento de los productos
- seguimiento a la normatividad de seguridad y medio ambiente de la legislación vigente
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 10 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 40 y 55 años
- Conocimientos: Macros en excel
- Licencias de conducir: A
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
- Personas con discapacidad: Sí
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Macros en excelPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa
Hace 10 horas (actualizada)
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