Gerente Alimentos y Bebidas - Hotelería Pachuca
Camino Real Hoteles - Pachuca de Soto, Hidalgo
Descripción de la oferta
Únete a la gran familia de Hoteles Camino Real, estamos en reclutamiento: GERENTE ALIMENTOS Y BEBIDAS CAMINO REAL PACHUCA
Tu objetivo principal será: Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar un servicio de calidad de acuerdo a los estándares para la satisfacción de los huéspedes.
Algunas de las actividades que tendrás:
*Coordinar las áreas operativas de los centros de consumo para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
*Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo con el objetivo de atraer nuevos clientes y aumentar ingresos del hotel.
*Planear y transmitir a los colaboradores de supervisión directa los objetivos trazados de manera y metas en las cual se compromete el departamento. *Darles seguimiento a las necesidades de los huéspedes y cumplir con lo pactado en su estadía con nosotros.
*Crear nuevas formas de simplificar el servicio y que sea sencillo y elegante.
Requisitos:
Escolaridad: Lic. turismo - gastronomía - turismo de negocios - administración de empresas turísticas o afín.
Experiencia: 5 años de experiencia en puesto similar supervisando, coordinando operación de Alimentos y bebidas en hoteles de gran turismo.
· 2 años como capitán de meseros.
Conocimiento:
*Elaboración de reportes de ventas.
*Costos.
* Distintivo H
*Inventarios
*Manejo de personal
*Conocimiento en cocina tradicional
*Manejo de conflictos
*Conocimiento en contabilidad básica
*Supervisión de cocinas
*Opera
*Soft restaurant
*Micros
*Sap
*Prevención de mermas.
*Manejo de Cheque promedios.
*Vinos, licores, gastronomía
Ofrecemos:
$23,300 mensual
Prestaciones de Ley
Fondo de Ahorro
Vales de despensa
15 días de vacaciones desde el primer año
Atención y descuentos en hoteles
ZONA DE TRABAJO: CAMINO REAL PACHUCA
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de conflictos, Servicio de calidad, Liderazgo basado en equipo
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Resolución de conflictos Servicio de calidad Liderazgo basado en equipoPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 21 horas (actualizada)
Acerca de Camino Real Hoteles
Significado de Hospitalidad mexicana con tradición, estilo y calidez, con servicios de Hospedaje en ubicaciones incomparables. Enfocados en el desarrollo de hoteles urbanos, dirigidos al segmento turístico y de negocios. Contamos con 22 propiedades rodeadas de vistas espectaculares y un servicio excepcional.
Evaluación general
4.2
350 Evaluaciones
-
3.96
Ambiente de trabajo
-
3.68
Salario y prestaciones
-
3.59
Oportunidades de carrera
-
3.79
Director general
Ejecutivo de ventas
Actual empleado Guanajuato Mayo, 2025
Es buena empresa
Recomienda trabajar aquí
Operador mantenimiento
Actual empleado Tamaulipas Diciembre, 2020
Empresa donde lo más importante es la satisfacción del cliente.
Cocinero/a
Actual empleado San Luis Potosí Junio, 2017
Excelente servicio
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Gerente
Media salarial
$ 26,110 /mes
45 salarios
Chef ejecutivo
Media salarial
$ 26,484 /mes
45 salarios
Operador mantenimiento
Media salarial
$ 7,886 /mes
25 salarios
Ama de llaves
Media salarial
$ 16,642 /mes
21 salarios
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