Gerente Alimentos y Bebidas - Cancun

Descripción de la oferta

Únete al equipo de Mayan Monkey, buscamos: GERENTE DE A&B

Actividades
Controlar los tiempos de toma de órdenes y entrega de alimentos y/o bebidas al huésped
Observar y monitorear a los huéspedes durante su estancia en el restaurant- bar
Creación, planeación y ejecución de eventos costeados
Controlar los tiempos de toma de órdenes y entrega de alimentos y/o bebidas al huésped
Coordinar al staff y voluntarios para que se lleven a cabo las actividades diarias plasmadas en el calendario
Impulsar los reviews positivos de parte del huésped
Ejercer las relaciones públicas con invitados externos y huéspedes
Atender las solicitudes y quejas de los huéspedes, dar solución inmediata o canalizar al área correspondiente (Función de Gerente en turno)
Supervisión de los horarios del personal
Revisión de incidencias del personal de A&B
Supervisar y coordinar la limpieza de barra, cocina y bodegas
Supervisar el correcto almacenamiento de los insumos en el área de refrigeradores y bodegas
Asegurarse de no tener faltantes y propuestas de disminución de mermas Presentar propuestas de menú costeadas
Fijar objetivos de venta
Planeación de promociones
Vigilar de manera diaria la óptima operación de la barra y cocina
Realizar la toma de inventario mensual
Control de inventarios y Costos
Ofrecemos: $30,000 netos mensuales
Prestaciones de Ley

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 40 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer (actualizada)

Acerca de MAYAN MONKEY

Hostel Mayan Monkey otorgar servicios de alojamiento a las personas y que permite a los visitantes una estancia favorable .hacia sus huespedes
Ofrecemos la mejor calidad por precio, prestando atención a cada pequeño detalle en la decoración, amenidades, áreas comunes y servicio.

Nos esforzamos para que los huéspedes puedan disfrutar de dormitorios cómodos y espaciosos, así como habitaciones privadas, diseñado para hacerte sentir acogido, cómodo y relajado. Queremos que despué...

Hostel Mayan Monkey otorgar servicios de alojamiento a las personas y que permite a los visitantes una estancia favorable .hacia sus huespedes
Ofrecemos la mejor calidad por precio, prestando atención a cada pequeño detalle en la decoración, amenidades, áreas comunes y servicio.

Nos esforzamos para que los huéspedes puedan disfrutar de dormitorios cómodos y espaciosos, así como habitaciones privadas, diseñado para hacerte sentir acogido, cómodo y relajado. Queremos que después de un largo día conociendo, de fiesta o de compras vuelvas y te despejes en nuestros confortables dormitorios y habitaciones o en nuestras áreas comunes donde puedes tomar algo, socializar y hacer nuevos amigos.

Salarios