Gerene - gerente de comedor indsutrial

Descripción de la oferta

• Establecer y mantener los programas de mantenimiento preventivo para proteger los bienes físicos de la unidad
• Mantener funciones de seguridad que protejan tanto a los bienes de la unidad, como la seguridad personal de empleados y clientes
• Dar respuesta a las quejas de los clientes de manera personal ( de manera inmediata)
• Realizar las actividades descritas conforme contrato comercial
• Llenar reportes semanales/ mensuales de inventario, reporte de efectivo, registro de producción y elabora pre-nómina
• Cumplir los procedimientos del manejo adecuado de efectivo, realiza auditorías a caja y balance de recibos
• Realizar pedidos de materia prima que se utiliza en la unidad a el departamento de compras
• Elaborar pedidos extras y cancelación de proveedores referenciados
• Dirigir y participar en la seguridad e higiene de la unidad de negocio en conjunto con los colaboradores de acuerdo a las normas establecidas.
• Verificar la plantilla y supervisa con RH altas y bajas del personal
• Supervisar las diferentes áreas para dar solución a cualquier eventualidad y garantizar el servicio del cliente garantizando que los alimentos se encuentren en condiciones ideales
• Verificar la lista de asistencia, órdenes de compra , pendientes de mantenimiento, relación con proveedores y reporte de novedades ante su gerente divisional
• Verificar el ingreso reportado por caja y sistema
• Reportar la venta del día anterior
• Verificar en número de comensales del día anterior y expectativas de ingresos del día actual
• Realizar entrevistas de manera individual con el fin de informar y hacer un cambio de actitud laboral a manera de fomentar trabajo en equipo.
• Programar horarios de los empleados
• Realizar un último recorrido por la unidad, asegurándose de obtener un ahorro en energéticos( luz, gas, y agua) y verifica que su cierre sea correcto
• Identificar y manejar conflictos entre cliente interno y externo
• Dar cumplimiento a la señalización en base a la política establecida por nuestra empresa
• Realizar juntas para mejora de servicio y clima laboral
• Cumplir con los procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer (actualizada)

Acerca de DEGUSTAM

EMPRESA LÍDER EN OTORGAR LOS SERVICIOS COMEDOR INDUSTRIAL, CAFETERÍA, BANQUETERIA, CATERING, EVENTOS CORPORATIVOS, Y LIMPIEZA; DISPUESTA A PROVEER SERVICIOS DE ESTOS SERVICIOS A NIVEL NACIONAL.

Salarios