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Descripción de la oferta
Misión del puesto de trabajo: tener intercción con nuestros huéspedes, realizar recomendación, clidad en el servicio de cocina. REQUISITOS DEL PERFIL Estudios: * Licenciatura en gastronomía o en alimentos y bebidas. * Experiencia y conocimientos técnicos: * 3 a 5 años como chef de partida, chef de especialidades, subchef, asistente de chef. * Experiencia en cocina general. * Conocimientos administrativos y contables del área, planeación, culinarios internacionales, cortes de proteínas, repostería. * Conocimiento de estándares internacionales (AAA, Forbes) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal), control de alergias, sistema PEPS. * Gestión de equipos y liderazgo.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
Palabras clave: portero, concierge, subalterno, conserje
Hace 2 días (actualizada)
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