Encargado/a de sucursal - Cafetería

Descripción de la oferta

Encargada de Cafetería Hotel Boutique

¿Te apasiona el servicio al cliente y el mundo del café?
¡Esta es tu oportunidad para liderar la operación de una cafetería dentro de un hotel boutique

Zona: Col Americana, Guadalajara, Jal.

Funciones principales
Administrar y operar la cafetería, asegurando un servicio de calidad a huéspedes y clientes externos.
Realizar compras de insumos y mantener inventarios adecuados.
Coordinar relación con proveedores
Elaborar reportes de ventas, costos y consumos.
Preparar bebidas de cafetería
Supervisar el orden y limpieza de la zona de trabajo
Coordinar horarios y supervisar al personal de apoyo (cuando aplique).

Perfil requerido
Escolaridad: Bachillerato concluido o carrera técnica
Experiencia: 2 años como encargado de cafeterías, restaurantes o bares (preferentemente con experiencia como barista).

Conocimientos:
Técnicas de barista (latte art deseable).
Manejo de inventarios, facturación básica y control de caja.
Paquetería Office o sistemas de punto de venta.
Normas básicas de higiene en alimentos y bebidas.

Habilidades:
Excelente trato al cliente y orientación al servicio.
Organización y disciplina administrativa.
Liderazgo y capacidad de supervisión.
Comunicación clara y trabajo en equipo.

Horario: Tiempo completo, con flexibilidad en fines de semana y festivos.
Lugar de trabajo: Cafetería ubicada dentro de hotel boutique Zapopan
Compensación: Sueldo fijo + prestaciones de ley + incentivos por ventas.

Sueldo base; 16,000 a 18,000 brutos mensuales (según experiencia)
Bonos por productividad
Prestaciones de ley

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 27 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, branch, sucursal

Hace 6 horas (actualizada)

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En DAMSA contamos con un equipo de más de 200 profesionales en las diferentes áreas con el único objetivo de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, brindándoles soluciones de clase mundial.

Salarios