Encargado/a de cocina - comida oriental
"CMR" - El Marqués, Querétaro
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Descripción de la oferta
Responsable de planear, coordinar y ejecutar la producción de alimentos, supervisar al personal de cocina, controlar inventarios y mermas, asegurar el cumplimiento de normas de higiene NOM-251-SSA1, mantener calidad, sabor y presentación en cada platillo, y garantizar tiempos de servicio optimizando costos y recursos.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de "CMR"
Somos el Centro de Distriución de algunos restaurantes como: Wings, Chilli´s y Olive Garden a nivel nacional.
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