Encargado de turno/ Restaurnate - Monterrey Nuevo Sur
Corporativo de Desarrollo del Bajío - Monterrey, Nuevo León
Descripción de la oferta
Buscamos
Encargado de Turno
Restaurante Italiano Olive Garden
EXPERIENCIA EN SERVICIO, VENTAS Y COCINA
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Hotelería, Gastronomía, Turismo, Hospitalidad, Administración de Empresas Turísticas o a fin con Título
INE Vigente
Experiencia:
Mínimo de 2 años como Subgerente/Gerente En Turno Fine Dining
Indispensable:
• Disponibilidad de Tiempo Completo (incluso fines de semana) Se rolan Turnos
• Dominio de Paquetería Office
• Conocimiento de A & B Fine Dinning
• Conocimiento en Vinos
Actividades a supervisar y gestionar:
• Elaboración y reporte de KPI´S (indicadores de Desempeño)
• Proyecciones de venta y comparativos
• Administración del Restaurante
• Estrategias de venta, promociones y publicidad
• Dominio de estado de resultados
• Secuencia de Servicio
• Inventarios
• Manejo higiénico de alimentos y bebidas
• Relación publica trato con invitados
• Manejo y desarrollo de personal
• Manejo de recursos económicos
Zona de Trabajo: Monterrey
Ofrecemos:
• Sueldo base mensual
• Prestaciones de Ley
• Prestaciones Superiores de Ley (vales de despensa, fondo de ahorro, etc.)
• SEGURO DE GASTOS MEDICOS MAYORES y SEGURO DE VIDA
• Contratación directa por la empresa
• Capacitación y desarrollo
Envia tu CV AL: 55398548 con GALILEA OSORIO
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Corporativo de Desarrollo del Bajío
CMR, somos una compañía que al día de hoy opera 126 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como Chili´s, Wings, Olive Garden, La Destilería, Red Lobster, The Capital Grille y Fonda Mexicana, entre otras.
Se parte del equipo CMR y con tu talento ayúdanos a lograr y consolidar nuestra visión: En restaurantes, traer lo mejor del mundo a México y compartir con el mundo lo mejor de México.
Evaluación general
4,3
3 Evaluaciones
-
4.09
Ambiente de trabajo
-
3.80
Salario y prestaciones
-
3.56
Oportunidades de carrera
-
3.87
Director general
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 5,129 /mes
59 salarios
Ayudantes de cocina
Media salarial
$ 6,566 /mes
42 salarios
Hostess
Media salarial
$ 6,949 /mes
33 salarios
Gerente de restaurante
Media salarial
$ 15,391 /mes
23 salarios
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