Encargado de Turno de Cocina
Hotel Hacienda Encantada - Los Cabos, Baja California Sur
Descripción de la oferta
- Es responsable del funcionamiento de la Cocina incluyendo, compras, preparación, estándares de calidad de los platillos, higiene y limpieza.
- Entrena a su personal en la presentación de los platillos de acuerdo al costo
- Realiza el Briefing con todo el personal de Cocina cuando sea necesario y antes de comenzar su turno.
- Capacitara a su grupo de cocineros en técnicas y manejo higiénico de alimentos
- Se asegura que todos los productos y platillos sean preparados y servidos de acuerdo al recetario y a los estándares establecidos.
- Está certificado en manejo de distintivo H o distintivo cristal.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 60 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 3 horas (actualizada)
Acerca de Hotel Hacienda Encantada
Somos un Grupo hotelero México Grand Hotels, que se integra por los siguientes hoteles: Hotel Marina Fiesta Resort & Spa, Hotel Hacienda Encantada Resort & Residences, Hotel Vista Encantada Resort & Spa y Residences at Hacienda Encantada, dedicadas a servicios, ventas de alojamiento temporal, alimentos y bebidas, club vacacional.
Beneficios de Hotel Hacienda Encantada
Seguros, salud y bienestar
Seguro de invalidez
Financieros y Jubilación
Planes de pensiones
Plan de retiro
Familia y paternidad
Trabajar desde casa
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Formación externa
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