Encargado de Restaurante comisionista

PROYECTOS Y SERVICIOS - San Luis Potosí, San Luis Potosí

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo

DISPONIBILIDAD DE TRASLADARSE A VILLA DE ARRIAGA

100% COMISIONISTA

OBJETIVO:

Supervisar y controlar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio de alta calidad, la satisfacción del cliente y garantizando el cumplimiento de los estándares operativos y financieros de las unidades de negocio.

RESPONSABILIDADES:

Coordinar y supervisar las actividades diarias del restaurante, desde la preparación hasta el servicio al cliente.
Reclutar, contratar a su personal y mantener una rotación de personal menor a 10%.
Capacitar a su personal.
Supervisar los cortes de caja.
Salvaguardar y garantizar la transparencia en el manejo de efectivo.
Integrar la papelería que soporta los movimientos diarios de la UDN (liquidación diaria).
Reportar los problemas con proveedores, desabastos de mercancía y / o papelería al coordinador de alimentos y bebidas.
Revisar y supervisar las actividades del personal.
Supervisar el correcto cobro en los productos de venta.
Realizar y controlar inventarios con la finalidad de detectar faltantes de manera diaria.
Realizar lista de asistencia semanalmente y enviar en tiempo y forma al área de nóminas para garantizar el pago correcto a sus colaboradores.
Reportar al coordinador de alimentos y bebidas y a la gerencia franquicias propias las visitas de cualquier autoridad gubernamental.
Vigilar el manejo de productos y garantizar su óptima conservación evitando desperdicios y mermas.
Cumplir con las normas y procedimientos de sanidad e higiene.
Implementar estrategias para la mejora de venta y aumento de ticket promedio.
Fomentar el trabajo en equipo y el respeto entre sus compañeros.
Conocer y aplicar las políticas y procedimiento establecidos por la empresa.

Requerimientos

Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, middleman

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Acerca de PROYECTOS Y SERVICIOS

ADMINISTRACION DE PERSONAL

Evaluación general

3,6

51 Evaluaciones

5

36%
4

26%
3

18%
2

4%
1

16%

3.46

Ambiente de trabajo
2.96

Salario y prestaciones
2.90

Oportunidades de carrera
3.31

Director general

66% profesionales recomiendan trabajar aquí

Proyectista y supervisor de obra

Actual empleado Tamaulipas Enero, 2018

Empresa dedicada a la construcción de obra civil, mecánica, eléctrica, aire acondicionado industrial.

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Técnico de mantenimiento

Actual empleado Ciudad de México DF Abril, 2018

Muy buena empresa

Recomienda trabajar aquí

GASOMAX

Actual empleado San Luis Potosí Enero, 2020

Es una empresa poco estable no hay comunicación entre los diferentes departamentos y el trabajador en el área de contabilidad hay mucha rotación si quieres subir de puesto tienes que estar dispuesta (o) a regalar tu tiempo sin ninguna gratificación a cambio la jefa de esa área si la contradices en algo te agarra de bajada y no te deja hasta que te hace que renuncies te cambia de empresas sin avisar te hace cubrir vacaciones sin ningún incentivo el ambiente no es agradable no lo recomiendo.

Lo mejor Nada

A mejorar Todo

No recomienda trabajar aquí

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Salarios

Monitorista

Media salarial

$ 10,050 /mes

6 salarios

Media salarial

$ 9,000

$ 10,500