Encargado de Plancha (cocina) - Mi Viejo Pueblito
Grupo Café Plaza - Puebla, Puebla
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Descripción de la oferta
MI VIEJO PUEBLITO.
Solicita: ENCARGADO DE PLANCHA.
Sucursal: ANTEQUERA (LAS ANIMAS)
Horario: Lunes a Domingo con descanso entre semana, de 12:00 a 20:00
REQUISITOS:
- Contar con disponibilidad de horario.
- Tener experiencia comprobable mínima de 1 año en el puesto.
- Deseable radicar cerca de la sucursal o sin inconveniente de traslado.
ACTIVIDADES A REALIZAR:
- Verificar el funcionamiento y estado del equipo de cocina así como inventario o stock de productos con base a su hoja de elaboración.
- Verificar que la materia prima de origen vegetal y animal dispuesta para la elaboración de lo platillos.
- Realizar producciones diarias conforme a recetario institucional.
- Manejo de sistema PEPS y su derivado del manejo de etiquetado.
- Apego a estándares.
- Asegurar y habilitar el equipo de parrilla o grill.
OFRECEMOS:
Sueldo Base semanal + Propinas diarias + Prestaciones de Ley + Crecimiento Laboral.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- Menos de 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días
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Acerca de Grupo Café Plaza
Empresa líder en el giro de alimentos y bebidas con más de 40 unidades entre restaurantes y cafeterías. Nos distinguen nuestros valores y la promoción a nuestras raíces y tradiciones.
Beneficios de Grupo Café Plaza
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
4,1
149 Evaluaciones
-
5
40%
-
4
36%
-
3
20%
-
2
2%
-
1
2%
-
3.89
Ambiente de trabajo
-
3.30
Salario y prestaciones
-
3.43
Oportunidades de carrera
-
3.54
Director general
cajera, anfitrion
Actual empleado Puebla Octubre, 2018
Es muy buena
Marketing
Actual empleado Puebla Febrero, 2024
Depende en qué área estés pero personalmente posiciones de oficina no las recomiendo, el departamento de marketing no está bien diseñado, necesita bastante trabajo. Te hacen trabajar en horas fuera del horario y no pagan extra, pero si llegas tarde te descuentan.
No recomienda trabajar aquí
Gerente administrativo y operativo
Antiguo empleado Puebla Marzo, 2021
Excelente
Lo mejor Nada
A mejorar Nada
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar de cocina
Media salarial
$ 5,641 /mes
18 salarios
$ 3,450
$ 8,948
Mesero/a
Media salarial
$ 6,013 /mes
11 salarios
$ 3,500
$ 8,948
Jefe de cocina
Media salarial
$ 6,153 /mes
9 salarios
$ 4,300
$ 9,000
Barista
Media salarial
$ 4,602 /mes
5 salarios
$ 4,100
$ 5,000
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