encargado de cocina - encargado de cocina

Descripción de la oferta

PREPARACION DE PIZZA: (se asegura que la preparación de la masa,salsa y los ingredientes sean de buena calidad) GESTION DEL EQUIPO:( dirige, supervisa y capacita a los cocineros y otros empleados de cocina) CONTROL DE CALIDAD ( se asegura que las pizzas y otros platos cumplan con los estándares de calidad) PLANIFICACION DEL MENU ( puede participar en la creación de nuevos platos) GESTION DE INVENTARIOS Y COMPRAS: ( se asegura que los ingredientes y suministros necesarios estén disponibles y que los costos de los alimentos estén bajo control) CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS SANITARIAS Y DE SEGURIDAD: ( en resumen, el encargado de cocina en una pizzería es el líder de la cocina, es el encargado que las pizzas y otros platos se preparen con la mejor calidad, que el equipo funcione eficientemente y que la cocina este segura y limpia. también tiene la función de responder a preguntas sobre el menú o las pizzas, solucionar posibles problemas con las ordenes) ESTABLECER RELACION CON LOS PROVEEDORES: ( negociar precios, solicitar muestras o gestionar los pedidos de ingredientes y suministros)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 18 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

9 de enero (actualizada)

Acerca de PORN911125SX0

Somos SKY ROCKET PIZZA. Es una cadena de comida rápida, contamos con la venta de pizzas, hotdogs, malteadas, dedos de queso, papas a la francesa y mucho mas.