Encargado de cocina - con Licenciatura

Descripción de la oferta

¡Estamos contratando! Encargado(a) de Cocina – Mérida, Yucatán

Restaurante Avestruz (Comida rápida) – Ubicado en Plaza Gómez, Av. Yucatán

Buscamos Encargado(a) de Cocina con experiencia para liderar la operación diaria, asegurar la calidad de los platillos y coordinar al equipo de cocina.

Ofrecemos:

Sueldo neto mensual: $12,000

Propinas aproximadas de $1,200 semanales

Pago quincenal

Vacaciones, prima vacacional y aguinaldo

Beneficios adicionales Forhuman

Oportunidad de crecimiento

1 día de descanso a la semana

Horario:

Lunes a domingo de 1:00 pm a 10:00 pm (con un día de descanso semanal)
Requisitos:

Licenciatura en Gastronomía

2 a 3 años de experiencia en cocina

Conocimiento en gestión de inventarios, manipulación de alimentos y técnicas de producción

Liderazgo y manejo de equipo (supervisión de 1 cocinero)

Conocimiento en normas de higiene

Funciones principales:

Supervisar la preparación y despacho de platillos

Control de inventarios y reducción de mermas

Elaboración de escandallos y control de porciones

Cumplimiento de normas de higiene y seguridad

Organización de turnos y capacitación del personal

Interesados postularse por este medio.
Entrevistas de lunes a viernes (horarios disponibles por la mañana y tarde).

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, carrera, bachelor, degree, licenciatura

Hace 18 horas (actualizada)

Acerca de FORHUMAN

Empresa yucateca dedicada a servicios de capital humano (reclutamiento y análisis de puestos), jurídicos (asesoría jurídica laboral) y servicios contables (administración de nómina).

Salarios