Encargado de Bares - Encargado de Bares

Descripción de la oferta

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Encargado de Bares Tus funciones principales serán: * Apoyar en las revisiones de los bares en conjunto con el departamento de calidad. * Apoyar en las tareas administrativas * Apoyar para la realización de los pedidos de suministros de papelería, insumos, productos, vinos, licores en el sistema 2bend. * Asignar las tareas al personal a cargo. * Asistir a reuniones convocadas por el director, cada que sea necesario. * Asistir al jefe de bares en las distintas actividades que se realizan en el departamento. * Checar que los procedimientos que se deben llevar a cabo de acuerdo con el Distintivo H se estén cumpliendo. * Organizar, en conjunto con los supervisores, los roles del personal y horarios de comida para poder cubrir al personal en su respectiva área. * Realizar el breafing con los colaboradores al inicio de cada turno y también en la entrega de pin. * Realizar el rol de los colaboradores especificando los días de descanso, turno y bar en el cual se integrará, para después ser colocado en los corchos de información. * Realizar entrevistas a los aspirantes de vacantes del área en caso de ausencia del jefe de bares. * Realizar las requisiciones de personal, cuando el jefe de bares lo indique. * Realizar las revisiones pertinentes a los bares que conforman la fase, mediante el recorrido en áreas. * Realizar un reporte de inventario de todos los bares en cuestión de insumos, equipo, maquinaria, etc. * Revisar los check list (lista de verificación) por medio de un reporte impreso de las actividades, este lo realiza el supervisor de bares en turno y se le entrega al asistente. * Solicitar algún servicio o reparación del equipo o maquinaria utilizada en los bares a mantenimiento. * Verificar el reporte que entrega Relaciones Publicas sobre los eventos en donde el departamento de bares tenga que asistir, estos se encuentran colocados en las tablas de pendientes. * Verificar el staffing tomando en cuenta las B (bajas), BR (bajas reingreso), D (descanso), P (permisos con sueldo y sin sueldo). * Verificar los insumos a necesitar durante el día. * Verificar que las peticiones de los clientes se realicen en tiempo y forma. * Verificar y coordinar el horario del personal A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. * Excelente ambiente de trabajo. * Beneficios superiores a la ley. * Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 6 horas (actualizada)

Acerca de Palladium Hotel Group

Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales.

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos

Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros c...

Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales.

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos

Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas.
TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults-only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe.
GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia.
PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults-only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea.
PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva.
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Salarios