Encargada de cafetería - Turno completo

Descripción de la oferta

Supervisar, coordinar y garantizar el correcto funcionamiento de la cafetería durante su turno, asegurando la calidad en el servicio al cliente, el cumplimiento de procesos operativos, el control de inventarios y caja, así como la productividad y disciplina del personal a cargo.
Funciones Principales:
• Supervisar la apertura o cierre de la cafetería según el turno.
• Coordinar al personal (cajeras y auxiliares) para asegurar el cumplimiento de tareas.
• Atender y resolver quejas o incidencias con clientes.
• Verificar la correcta operación de caja (arqueos, cortes y depósitos).
• Controlar insumos y productos, registrando salidas y entradas en inventario.
• Mantener comunicación con proveedores para necesidades urgentes del turno.
• Elaborar reportes de incidencias y resultados del turno (ventas, mermas, faltas).
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene, limpieza y seguridad.
• Capacitar y dar retroalimentación al personal en servicio y operaciones.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y tiempos de servicio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 27 y 45 años
• Conocimientos: Microsoft office

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Hace más de 30 días

Acerca de Coffee and go

Somos una empresa mexicana dedicada a la operación y expansión de cafeterías que ofrecen mucho más que café.
Nuestro concepto combina rapidez, calidad y cercanía, con un menú que integra bebidas frías y calientes, sándwiches, postres y opciones para llevar, diseñadas para acompañar a nuestros clientes en cualquier momento del día.

Nos caracterizamos por:

Servicio cálido y ágil, buscando siempre superar las expectativas de cada cliente.

Innovación constante, ...

Somos una empresa mexicana dedicada a la operación y expansión de cafeterías que ofrecen mucho más que café.
Nuestro concepto combina rapidez, calidad y cercanía, con un menú que integra bebidas frías y calientes, sándwiches, postres y opciones para llevar, diseñadas para acompañar a nuestros clientes en cualquier momento del día.

Nos caracterizamos por:

Servicio cálido y ágil, buscando siempre superar las expectativas de cada cliente.

Innovación constante, incorporando nuevas recetas, empaques prácticos y experiencias modernas de consumo.

Operación profesional, con estándares claros en higiene, control de inventarios y atención al detalle.

Enfoque humano, impulsando el crecimiento y desarrollo de nuestro personal a través de capacitación y oportunidades de liderazgo.

Nuestro objetivo es consolidarnos como una red de cafeterías de confianza en Aguascalientes y la región, destacando por la calidad de nuestros productos, la experiencia de compra y el compromiso con la comunidad.