Director de Operaciones - Restaurante Italiano
Amarone - León, Guanajuato
Descripción de la oferta
Estamos en búsqueda de Socio Operativo de restaurante con experiencia en administración y operación Requisitos: Lugar de trabajo León, Guanajuato Lic en administración, turismo o a fin Excelente presentación ejecutiva Experiencia comprobable de 3 años en el sector restaurantero y en el puesto similar. Amplio conocimiento en vinos y licores Calidez humana Proactivo, carisma, liderazgo, enfocado a resultados Con excelentes horarios (1 fin de semana libre al mes) Gusto por los retos Facilidad para resolución de problemas, trabajo en equipo y trabajo bajo presión. Funciones: Apoyo en seguimiento en reportes y minutas de Dirección de zona. Desarrollar y ejecutar diferentes iniciativas basadas en las necesidades de los clientes identificando oportunidades de negocio. Responsable de generar la estrategia comercial del restaurante. Asegurar la excelencia operativa. Gestión de todos los temas relacionados al personal como: coordinación de personal, incidencias de nómina, capacitación, evaluación de desempeño y clima laboral. Alcance de indicadores de ventas, satisfacción al invitado, costos, utilidad, etc. Seguimiento de procesos, políticas y procedimientos. Manejar la operación de alimentos y bebidas (capacitación, servicio, cocina y sistemas). Controlar e implementar estándares de calidad.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 48 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, restaurador
Hace 9 horas (actualizada)
Acerca de Amarone
Es un sello de calidad y manejo de restaurantes italianos que actualmente opera en Guadalajara y Querétaro. Grupo Pasta lo fundamos para estandarizar y organizar nuestros tres conceptos actuales: Il Duomo, Il Diavolo y La Pasteria.
Es un grupo a punto de ser más institucional, pero nació de una empresa familiar; el éxito es el respeto entre sus integrantes y el gusto por atender y dar de comer la mejor comida italiana.
Evaluación general
4.3
213 Evaluaciones
-
4.06
Ambiente de trabajo
-
3.82
Salario y prestaciones
-
3.51
Oportunidades de carrera
-
3.78
Director general
Cocinero/a
Actual empleado Jalisco Mayo, 2025
Buena, pero podría mejorar
Lo mejor Ciertos chefs son muy buenos, y te ayudan a mejorar
A mejorar El sueldo, y ser más conscientes con su personal
Recomienda trabajar aquí
Contadora
Actual empleado Jalisco Junio, 2024
Es buena empresa, con buen horario, solo es difícil tener acceso a un mejor puesto
Recomienda trabajar aquí
Vendedor mesero
Actual empleado Querétaro Enero, 2024
Excelente lugar para trabajar, me ayudo personalmente a alcanzar mis áreas de oportunidad trabajarlas mostrarlas en campo
Lo mejor Exigencia al máximo, cuidado personalizado con el cliente. Amabilidad y cordialidad al 100%
A mejorar Flexibilidad en horarios
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Salarios
Restaurante
Media salarial
$ 9,532 /mes
34 salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 9,887 /mes
30 salarios
Chef de unidad
Media salarial
$ 34,000 /mes
13 salarios
Chef de restaurante
Media salarial
$ 20,846 /mes
13 salarios
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