Director de Operaciones - experiencia en restaurantes

Descripción de la oferta

Grupo Restaurantero en expansión, requiere un Director de Operaciones, principales responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias de las unidades del grupo, incluyendo la gestión del personal, el inventario, las finanzas y el servicio a clientes, para garantizar la eficiencia y rentabilidad del negocio.
Funciones principales: Contratar, capacitar, supervisar y motivar al personal de sala y cocina
Supervisar todas las operaciones diarias
Monitorear y gestionar niveles de inventario
Desarrollar y gestionar los presupuestos de venta y costos de las unidades
Analizar métricas clave de rendimiento (KPIs)
Garantizar una experiencia al cliente de calidad
Realizar reportes ejecutivos de resultados al consejo de socios

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 35 y 45 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Planificación estratégica, Análisis de costes, Análisis financiero, Creación de equipos, Erp, Marketing, Microsoft excel, Microsoft office, Recursos humanos, Redes sociales, Relaciones públicas, Atención al cliente
• Licencias de conducir: A
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

Hace 4 días (actualizada)