Dietista - Experiencia 1 año
P C&B CAPITAL HUMANO - Gómez Palacio, Durango
Descripción de la oferta
• Analizar el menú establecido, en cumplimiento a una dieta correcta.
• Calcular cuadros dieto-terapéuticos para los diferentes planes de alimentación.
• Elaborar y adecuar los menús de acuerdo a las patologías de los comensales.
• Elaboración de minutas para los menús patológicos establecidos.
• Elaboración de solicitudes de pedido de materia prima para la elaboración de las dietas especiales.
• Vigilar que los materiales recibidos para su utilización sean acordes a las características del producto y/o al sistema PEPS.
• Verificar el cumplimiento de las normatividades aplicables de higiene y seguridad en la preparación y manipulación de alimentos.
• Supervisar que la producción de alimentos sea apta para su entrega conforme a los estándares de calidad establecidos y sus características organolépticas.
• Revisar en conjunto con el chef la preparación de dietas de acuerdo a la minuta programada.
• Supervisar el cumplimiento de los gramajes entregados en el servicio conforme a lo contractualmente estipulado.
• Realizar el reporte diario de las actividades realizadas.
• Supervisar que se lleven a cabo las preparaciones de acuerdo al menú y minutas establecidas para las diferentes patologías.
• Control y manejo de censo de dietas patológicas.
• Validar que se cumplan los registros de formatos y controles conforme a las normativas aplicables.
• Elaboración de indicadores del servicio en programación y control de mermas.
• Elaboración de propuestas de respuesta a oficios emitidos por el cliente.
• Acatar las indicaciones del jefe inmediato y/o superiores a cargo.
• Supervisar la optimización al máximo de los recursos materiales y/o equipo utilizados en el área laboral controlando las mermas y/o daños de los mismos.
• Apoyo en actividades administrativas para el cumplimiento del servicio.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 22 y 38 años
Palabras clave: nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion
Hace 10 horas (actualizada)
Acerca de P C&B CAPITAL HUMANO
Somos una empresa prestadora de servicios
Beneficios de P C&B CAPITAL HUMANO
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Evaluación general
3.0
10 Evaluaciones
-
3.00
Ambiente de trabajo
-
2.89
Salario y prestaciones
-
2.56
Oportunidades de carrera
-
2.38
Director general
Ejecutivo de ventas
Actual empleado Tabasco Julio, 2020
Es muy bueno En vender A tender a las personas como es Ayudar a encontrarlo lo que quien
Lo mejor Seguro medico
A mejorar En todos
Recomienda trabajar aquí
Supervisor
Actual empleado Durango Marzo, 2021
Buen ambiente laboral y oportunidad de crecimiento.
Recomienda trabajar aquí
Electro
Actual empleado Michoacán Marzo, 2025
Tratan mal a su personal y les dan salarios muy bajos, eso al parecer en todas partes donde se encuentran
Lo mejor Nada
A mejorar Desde sus directivos tendría que mejorar
No recomienda trabajar aquí
Salarios
Jardinería
Media salarial
$ 12,267 /mes
6 salarios
Técnico electromecánico
Media salarial
$ 12,356 /mes
5 salarios
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Hace 3 días
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