Coordinador de Capacitación Operativa Restaurantero

Descripción de la oferta

Somos un grupo líder en fine dining enfocado en crear experiencias memorables a través de un servicio auténtico, altos estándares de excelencia y una operación orientada a la calidad y atención al detalle. Contamos con presencia nacional e internacional, así como un sólido plan de crecimiento y expansión dentro de la industria gastronómica y de experiencias premium. Coordinador de Capacitación Operativa Buscamos un Coordinador de Capacitación Operativa apasionado por el servicio y el desarrollo de equipos, responsable de asegurar la correcta ejecución de procesos operativos y la experiencia del invitado dentro de nuestras unidades. Esta posición combina operación y estrategia, por lo que buscamos una persona analítica, cercana a la operación y con capacidad de influir en equipos de trabajo para impulsar estándares de servicio, capacitación y mejora continua. Objetivo del puesto Asegurar el cumplimiento de procesos y procedimientos operativos enfocados en la experiencia del invitado, detectando áreas de oportunidad y dando seguimiento a estrategias de capacitación y mejora continua dentro de las unidades asignadas. ¿Qué harás en esta posición? Asegurar la correcta ejecución de procesos operativos y estándares de servicio. Detectar áreas de oportunidad relacionadas con la experiencia del invitado. Dar seguimiento en piso a la implementación de procedimientos y capacitaciones. Participar en el diseño y mejora de procesos operativos y materiales de capacitación. Coordinar entrenamientos y seguimiento operativo en unidades. Generar análisis y reportes sobre cumplimiento y oportunidades de mejora. Trabajar de la mano con gerencias operativas para fortalecer la cultura de servicio. Visitar constantemente las unidades asignadas para validar ejecución y acompañamiento operativo. Lo que buscamos Licenciatura en Psicología, Administración de Empresas, Educación o carrera afín. Experiencia mínima de 3 años en capacitación operativa, entrenamiento o aseguramiento de procesos. Deseable experiencia en restaurantes, hotelería, retail o empresas de servicio. Experiencia trabajando directamente con operación. Conocimiento en procesos, capacitación y experiencia al cliente. Manejo de Office y Canva. Disponibilidad para trasladarse y visitar unidades. Disponibilidad para viajar. Competencias que destacar: Excelente comunicación y facilidad para relacionarse. Liderazgo e influencia. Enfoque operativo y atención al detalle. Capacidad analítica y detección de áreas de oportunidad. Seguimiento y organización. Actitud proactiva y sentido de urgencia. Pasión por el servicio y desarrollo de equipos. Ofrecemos Sueldo competitivo Prestaciones de ley Fondo de ahorro del 5% Desarrollo profesional Ubicación: San Pedro Garza Gracía Horario: Tiempo completo | lunes a viernes Disponibilidad para viajar: Sí

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 30 años
• Conocimientos: Liderazgo
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, formacion, training, capacitacion, capacitador

Hace 1 hora (actualizada)