Coordinación de Alimentos y Bebidas
Heineken México - Monterrey, Nuevo León
Descripción de la oferta
Educación: Licenciatura en Gastronomía y afines. Años de Experiencia: Mínimo de 3 a 4 años Gestión de comedores industriales o servicios alimentarios. Horario: Lunes a Viernes 08:00a.m. a 06:00p.m. ACTIVIDADES A REALIZAR: Administrar los comedores, asegurando la calidad de los alimentos, y supervisando tanto la calidad como el costo de los insumos y recursos utilizados en la preparación de los platillos. Supervisar el cumplimiento de normas (NOM-251 SSA1-2009 y NMX-F-605-NORMEX) para asegurar la calidad y seguridad alimentaria. Revisar sobrantes y mermas para controlar el uso de los recursos. Programar juntas de pre-servicio con los encargados de las áreas de servicio para coordinar operaciones. Monitorear presupuesto vs. gasto para asegurar un manejo eficiente de los recursos financieros. Revisar y solucionar puntos de mejora detectados en las juntas de AyB. Realizar arqueos de inventario en los diferentes puntos de servicio. Supervisar las recetas estandarizadas del menú para garantizar la calidad y consistencia. Gestionar cobros a departamentos internos y externos. Promocionar platillos de temporada para ofrecer variedad. Atender quejas y sugerencias de clientes, identificar causas raíz y dar soluciones.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
Hace 1 hora (actualizada)
Acerca de Heineken México
Somos la empresa mexicana líder del sector comercial del país; con acciones que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1987, con una historia de más de 45 años.
Somos un equipo laboral conformado por más de 85,000 colaboradores comprometidos con nuestra comunidad y entorno como empresa socialmente responsable promovemos una cultura incluyente y de equidad de género.
Somos más de 650 tiendas
•Presentes en 258 (ciudades) lo largo de los 32 estados de México<...
Somos la empresa mexicana líder del sector comercial del país; con acciones que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1987, con una historia de más de 45 años.
Somos un equipo laboral conformado por más de 85,000 colaboradores comprometidos con nuestra comunidad y entorno como empresa socialmente responsable promovemos una cultura incluyente y de equidad de género.
Somos más de 650 tiendas
•Presentes en 258 (ciudades) lo largo de los 32 estados de México
•Con más 3.2 millones de metros cuadrados de piso de venta.
•Contamos con una red logística compuesta por 14 Centros de Distribución ubicados estratégicamente en 8 estados del país.
•Presentes en 32 Estados de la república, en 258 Ciudades.
Para más información, ingresa a la página de soriana.
Evaluación general
4.6
11,195 Evaluaciones
-
4.27
Ambiente de trabajo
-
4.25
Salario y prestaciones
-
3.89
Oportunidades de carrera
-
4.06
Director general
Líder comercial
Actual empleado Jalisco Mayo, 2026
Muy buena empresa, donde me e desarrollado como persona y como colaborador.
Lo mejor El desarrollo de la gente
A mejorar Homologar siertos criterios
Recomienda trabajar aquí
Asesor dinámico
Actual empleado Mayo, 2026
Buena empresa pero muy poco salario
Ayudante
Actual empleado Coahuila Mayo, 2026
Mui buena enpresa
Recomienda trabajar aquí
Salarios
ayudante de reparto
Media salarial
$ 8,419 /mes
176 salarios
Chófer de reparto
Media salarial
$ 12,704 /mes
109 salarios
Suplente de ventas
Media salarial
$ 14,605 /mes
107 salarios
Ventas
Media salarial
$ 18,631 /mes
58 salarios
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