Cocinero/a - Practicas profesionales (Cerca de Plaza Cristal)

Descripción de la oferta

Participar en la preparación básica de alimentos y apoyo en la elaboración de productos del menú bajo supervisión.
Aplicar técnicas básicas de manipulación y preparación de alimentos conforme a los estándares establecidos.
Apoyar en el montaje, presentación y despacho de platillos.
Colaborar en la preparación y organización de estaciones de trabajo antes, durante y después del servicio.
Mantener orden, limpieza y correcta disposición de utensilios, equipos e insumos.
Apoyar en el control básico y reposición de ingredientes y materiales utilizados en la operación.
Colaborar con las áreas de barra, servicio y comisariato para asegurar el flujo adecuado del servicio.
Participar en la dinámica operativa de la cafetería, fortaleciendo habilidades de coordinación y comunicación con el equipo de trabajo.
Comprender la relación entre cocina y servicio para garantizar tiempos adecuados de preparación y entrega de alimentos.
Contribuir a mantener los estándares de calidad, presentación y hospitalidad característicos de cafetería.
Apoyar en la preparación de productos para degustaciones, promociones o eventos especiales dentro de la cafetería.
Participar en la observación de la operación diaria para identificar oportunidades de mejora en procesos y productos.
Desarrollo de un proyecto final: Desarrollo de una Bebida o Producto de Temporada, Propuesta de Mejora en la Experiencia del Cliente, Estrategia para Incrementar el Impacto en Redes Sociales ó Desarrollo de una Campaña para Incrementar el Registro en la Base de Clientes.

POSIBILIDAD DE CONTRATACIÓN UNA VEZ TERMINADAS LAS PRACTICAS PROFESIONALES

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• años de experiencia
• Edad: entre 18 y 25 años

Palabras clave: chef, cocinero

Ayer (actualizada)

Acerca de Grupo Illel

Somos un conjunto de unidades de negocios especializadas en busca del desarrollo de la economía y sustentabilidad en diversos ámbitos como son: construcción, alimentos y servicios, comercializadora educativa, entre otros.

Nuestras marcas comerciales son: Eventos y banquetes Mitokali, comercializadora ICOSUR, Cafeterías Winky Coffee, Grupo Inmobiliario Vicelo, agencia de viajes Univatour, y Triturados Lozano.

¡Únete a esta gran familia y se parte de nuestro constante crecimi...

Somos un conjunto de unidades de negocios especializadas en busca del desarrollo de la economía y sustentabilidad en diversos ámbitos como son: construcción, alimentos y servicios, comercializadora educativa, entre otros.

Nuestras marcas comerciales son: Eventos y banquetes Mitokali, comercializadora ICOSUR, Cafeterías Winky Coffee, Grupo Inmobiliario Vicelo, agencia de viajes Univatour, y Triturados Lozano.

¡Únete a esta gran familia y se parte de nuestro constante crecimiento!

CAFETERIAS WINKY COFFEE

Somos una cadena de cafeterías comprometidos a otorgar un servicio de calidad en nuestros alimentos y bebidas, vigilando los más altos estándares para brindar una buena y sana alimentación acompañada de bebidas innovadoras a precios accesibles.

ICOSUR

Somos una comercializadora enfocada en la venta de artículos como uniformes, libros, equipo tecnológico, papelería, artículos de oficina y artículos promocionales, entre otros.

GRUPO VICELO

Es nuestra empresa dedicada a brindar un servicio personalizado en el sector de la construcción, mantenimiento y limpieza comercial con enfoque en instituciones educativas, restaurantes, corporativos y tiendas de conveniencia.

UNIVATOUR

Agencia de viajes dedicada a crear, operar y distribuir rutas turísticas a diferentes destinos de la República Mexicana y en el extranjero. Ofrecemos experiencias en organizar viajes escolares y de negocios.

TRITURADOS LOZANO

Triturados Lozano es una empresa con más de 50 años de experiencia en la extracción de piedra y posterior producción de sus derivados, como son: grava, arena, base hidráulica y piedra de mampostería.

EVENTOS y BANQUETES MITOKALI

En Mitokali somos especialistas en la organización de eventos empresariales y particulares, creamos experiencias inolvidables y nuestros consultores les guiarán desde la selección del menú, decoración, ambientación, lugar y logística del evento para que su evento sea único.

Salarios