Cocinero/a - Para Casinos

Descripción de la oferta

Elaborar y presentar los platillos a través de los procesos de calidad y de elaboración establecidos por Distintivo H para lograr mantener el estándar de satisfacción del cliente.

Ejecutar la preparación de los platillos a través de los recetarios estandarizados por el área de A y B.

Utilizar y asegurar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa.

Mantener y asegurar la limpieza el área de trabajo a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H.

Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir afectaciones de inventario en el área.

Manejar y asegurar el uso de PEPS (Primeras entradas, primeras salidas) a través brindando el uso adecuado a la materia prima y otorgando un producto de calidad.

CARACTERÍSTICAS INDISPENSABLES:
Conocimientos intermedios de Cocina.
Manejo higiénico de alimentos.
Manejo de equipo y utensilios de cocina.
Manejo de básculas y unidades de medida.
Control de merma y desperdicios.
Manejo de productos químicos en cocina.
Medidas de seguridad en cocina.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 20 y 55 años

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 5 horas (actualizada)

Acerca de Logrand Group

Somos una empresa líder en el giro del entretenimiento (Casinos) alrededor de la república mexicana, contamos con presencia en las ciudades de Monterrey, N.L., Guadalajara, Jal., Villahermosa, Tab., Guasave, Sin., Mérida, Yucatán y Cancún, Quintana Roo.
Ofrecemos una variedad de posiciones de trabajo enfocadas en la satisfacción y calidad de experiencia en el juego del cliente, sin duda somos por excelencia un gran equipo de trabajo, líderes y comprometidos con el desarrollo de su personal....

Somos una empresa líder en el giro del entretenimiento (Casinos) alrededor de la república mexicana, contamos con presencia en las ciudades de Monterrey, N.L., Guadalajara, Jal., Villahermosa, Tab., Guasave, Sin., Mérida, Yucatán y Cancún, Quintana Roo.
Ofrecemos una variedad de posiciones de trabajo enfocadas en la satisfacción y calidad de experiencia en el juego del cliente, sin duda somos por excelencia un gran equipo de trabajo, líderes y comprometidos con el desarrollo de su personal.


Ofrecemos una variedad de posiciones de trabajo enfocadas en la satisfacción y calidad de experiencia en el juego del cliente, sin duda somos por excelencia un gran equipo de trabajo, lideres y comprometidos con el desarrollo de su personal.

Salarios