Cocinero/a - Experiencia en comedores industriales

Descripción de la oferta

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Empresa líder en comedores industriales está en busca de COCINERO/A para integrarse a nuestro equipo en Nezahualcóyotl para comedor subrogado.

FUNCIONES PRINCIPALES
• Preparar alimentos conforme a menús y recetas estandarizadas.
• Cumplir con dietas hospitalarias (normal y terapéuticas básicas).
• Aplicar buenas prácticas de higiene y manufactura.
• Mantener limpieza y orden en áreas de cocina.
• Controlar temperaturas de cocción, conservación y servicio.
• Utilizar correctamente equipo y utensilios de cocina.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
• Cumplir con los tiempos de producción y servicio.
• Reportar anomalías en insumos, equipo o procesos.

COMPETENCIAS Y HABILIDADES
• Organización y disciplina
• Trabajo en equipo
• Atención al detalle
• Responsabilidad y puntualidad
• Capacidad para seguir instrucciones
• Trabajo bajo presión
• Compromiso con la higiene y seguridad

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS
• Técnicas básicas de cocina industrial
• Manejo higiénico de alimentos
• Control de porciones y gramajes
• Uso de equipo de cocina industrial
• Normas básicas de higiene y seguridad

REQUISITOS
• Escolaridad mínima: Primaria (deseable certificado de estudios).
• Experiencia en comedores industriales o área hospitalaria (deseable).
• Disponibilidad de horario y rol de turnos.

OFRECEMOS
• Sueldo base mensual
• Pagos semanales
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Comedor gratuito
• Uniforme
• Desarrollo
• Antigüedad

TURNOS:
Matutino, vespertino y nocturno.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: chef, cocinero

Ayer (actualizada)