Cocinero/a Encargado - De Comedor Industrial
COMSABA - León, Guanajuato
Descripción de la oferta
• Organización general de las actividades de cocina
• Manejo de personal
• Manejo de almacén
• Control higiénico y conservación de insumos
• Elaboración de alimentos por volumen
• Dirigir a los cocineros en la elaboración de alimentos y otras funciones de cocina
• Realizar pedidos de materia prima
• Capacitar al personal
• Supervisar los roles de limpieza del comedor
• Verificar la disponibilidad del almacén
• Atender comentarios, quejas y sugerencias de los comensales
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 55 años
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de COMSABA
COMSABA S.A. DE C.V. Es una una empresa leonesa que inicia labores en el año 2009 con el objetivo de poner en funcionamiento programas de alimentos en empresas publicas y privadas del estado de Guanajuato. la empresa cuenta con el equipo y las instalaciones necesarias para atender programas de suministro de alimentos tales como comedores administrativos, industriales, escolares y operación de cafeterías.
Salarios
Cocinero encargado
Media salarial
$ 12,240 /mes
5 salarios
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