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Descripción de la oferta
Planeación y producto de desayuno y comidas.
Sacar servicios de desayunos de 8:00 a 13:00 hrs.
Sacar servicios de comidas a partir de las 13:00 hrs. (Bufete y alimentos y bebidas del menú)
Producir los alimentos indicados en el menú y los solicitados por los clientes.
Producir y presentar bocadillos y bebidas para juntas o reuniones que lo requieran.
Realizar el conteo de suministros, materias primas y material de limpieza manteniendo un stock mínimo y máximo semanal.
Informar de las necesidades de suministros, materias primas y material de limpieza, al encargado de cafetería.
Acomodar los suministros, materias primas y material de limpieza en el almacén, frigoríficos y espacios destinados para ello de la Cafetería / Cafebrería.
Realizar el pedido de verdura, carnes rojas y pescados cada tercer día al proveedor autorizado.
Realizar el pedido de pollo diariamente al proveedor autorizado.
Auxiliar en la selección de proveedores de suministros, materias primas y material de limpieza de la Cafetería.
Realizar en conjunto con el Encargado de Cafetería y Papelerías, el menú de alimentos, bebidas y postres de cada semestre.
Reportar fallas en el equipo de cocina al encargado de cafetería.
Colaborar en la limpieza general de equipo de cocina al final de la jornada: mesa fría, mesa de preparación, plancha, salamandra, frigoríficos, etc.
Supervisar la limpieza general de pisos de la cocina de cafetería.
Controlar y supervisar a los becarios bajo su mando.
Las demás que establezcan las normas y disposiciones reglamentarias de la Universidad y aquellas que disponga la autoridad superior.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- Menos de 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 19 y 40 años
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Grupo Illel
Somos un conjunto de unidades de negocios especializadas en busca del desarrollo de la economía y sustentabilidad en diversos ámbitos como son: construcción, alimentos y servicios, comercializadora educativa, entre otros.
Nuestras marcas comerciales son: Eventos y banquetes Mitokali, comercializadora ICOSUR, Cafeterías Winky Coffee, Grupo Inmobiliario Vicelo, agencia de viajes Univatour, y Triturados Lozano.
¡Únete a esta gran familia y se parte de nuestro constante crecimi...
Somos un conjunto de unidades de negocios especializadas en busca del desarrollo de la economía y sustentabilidad en diversos ámbitos como son: construcción, alimentos y servicios, comercializadora educativa, entre otros.
Nuestras marcas comerciales son: Eventos y banquetes Mitokali, comercializadora ICOSUR, Cafeterías Winky Coffee, Grupo Inmobiliario Vicelo, agencia de viajes Univatour, y Triturados Lozano.
¡Únete a esta gran familia y se parte de nuestro constante crecimiento!
CAFETERIAS WINKY COFFEE
Somos una cadena de cafeterías comprometidos a otorgar un servicio de calidad en nuestros alimentos y bebidas, vigilando los más altos estándares para brindar una buena y sana alimentación acompañada de bebidas innovadoras a precios accesibles.
ICOSUR
Somos una comercializadora enfocada en la venta de artículos como uniformes, libros, equipo tecnológico, papelería, artículos de oficina y artículos promocionales, entre otros.
GRUPO VICELO
Es nuestra empresa dedicada a brindar un servicio personalizado en el sector de la construcción, mantenimiento y limpieza comercial con enfoque en instituciones educativas, restaurantes, corporativos y tiendas de conveniencia.
UNIVATOUR
Agencia de viajes dedicada a crear, operar y distribuir rutas turísticas a diferentes destinos de la República Mexicana y en el extranjero. Ofrecemos experiencias en organizar viajes escolares y de negocios.
TRITURADOS LOZANO
Triturados Lozano es una empresa con más de 50 años de experiencia en la extracción de piedra y posterior producción de sus derivados, como son: grava, arena, base hidráulica y piedra de mampostería.
EVENTOS y BANQUETES MITOKALI
En Mitokali somos especialistas en la organización de eventos empresariales y particulares, creamos experiencias inolvidables y nuestros consultores les guiarán desde la selección del menú, decoración, ambientación, lugar y logística del evento para que su evento sea único.
Beneficios de Grupo Illel
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Plan de retiro
Planes de acciones
Familia y paternidad
Guarderia
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Formación externa
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