Cocinero/a

Descripción de la oferta

En Grupo Blue Ocean, empresa 100% mexicana de base tecnológica, estamos en busca de un talento que forme parte de nuestro equipo de trabajo en nuestra área de comedor con funciones de restaurante.

En esta ocasión, estamos en busca de: Cocinero General

Requisitos del puesto Escolaridad: Carrera técnica o superior en una escuela de cocina o instituto gastronómico.

Experiencia: 2 años en adelante como cocinero o chef en restaurantes o establecimientos de preparación de comida.

Horario: - De Lunes a Viernes, 07:30 am a 04:30 pm. 1 hora de comida.

Sábados se labora esporádicamente conforme a calendario de actividades.

- Descanso sábado y domingo.

Prestaciones y beneficios

- Sueldo $8,500 MXN MXN Netos al mes, esquema quincenal.

- Prestaciones de Ley desde el día uno.

- Caja de ahorro.

- Uniformes.

- Días inhábiles adicionales a los de la ley.

Conocimientos y habilidades

- Conocimientos esenciales de los equipos y utensilios de cocina.

- Capacidad para seguir instrucciones y preparar recetas estandarizadas.

- Buena gestión de procesos para garantizar la comida a tiempo.

- Conocimiento de cocina propia de la región y bases de cocina internacional.

- Manejo higiénico de los alimentos con conocimiento base de Distintivo H.

- Deseable experiencia con Soft Restaurant. Responsabilidades del puesto

- Desempeñar actividades en producción, preparación y servicio de alimentos; siguiendo las recetas y estándares de calidad asignadas por el Chef Ejecutivo o del Chef responsable de cocina.

- Seguir las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento para evitar la contaminación y garantizar un servicio de alta calidad.

- Ayudar con el servicio de comidas emplatando los platos, preparando el comedor y ayudando con la limpieza de las áreas.

- Manejo de método PEPS para garantizar la calidad y reducción de mermas.

¡Nos interesa conocerte! Compártenos tu CV con fotografía al postularte.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,500.00 al mes

Beneficios:


Caja de ahorro
Descuentos y precios preferenciales
Días por enfermedad
Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:


Lunes a viernes
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 2 días

Acerca de Blue Ocean Technologies S.A. de C.V.

Blue Ocean es una empresa 100% mexicana de base tecnológica, con experiencia en desarrollo de software e integración de soluciones para Gobierno Digital. Ofrecemos sistemas y soluciones que generan innovación tecnológica con valor para nuestros clientes.