Cocinero/a - con versatilidad en áreas de cocina
HACIENDA SAN MATÍAS RESTAURANTE CERVECERÍA - Guanajuato, Guanajuato
Descripción de la oferta
Cocinero(a)
Guanajuato Capital
$10,000 a $14,000 mensuales
Turno matutino o vespertino
Prestaciones de ley
En Hacienda San Matías, restaurante con identidad y enfoque principalmente en cocina a la parrilla, buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) Cocinero(a) con experiencia comprobable, apasionado(a) por el fuego, la técnica y la excelencia en el servicio
Nuestro concepto gira en su mayoría en torno a la parrilla, aunque también se manejan líneas frías, el manejo preciso de proteínas y la ejecución impecable en servicio y eventos.
Perfil que buscamos:
-Experiencia mínima de 2 años comprobable en restaurante.
-Experiencia en manejo de parrilla (términos, cortes, tiempos y control de fuego) o en línea fría de mariscos o línea de postres o ayudante en general
-Conocimiento en producción y mise en place.
-Dominio de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
-Capacidad de trabajo bajo presión y enfoque en calidad.
-Actitud profesional, disciplina y compromiso.
Será un plus si cuentas con:
Experiencia en servicio a grupos o eventos.
Conocimiento en cocina mexicana tradicional.
Organización y liderazgo en estación.
Ofrecemos:
Sueldo mensual de $10,000 a $14,000 según experiencia y área
Prestaciones de ley.
Propinas.
Comedor de personal.
Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
Integrarte a un proyecto gastronómico con identidad y proyección en Guanajuato Capital.
Si tienes pasión por la cocina a la parrilla y buscas un espacio donde tu técnica y compromiso sean valorados, queremos conocerte.
Postúlate enviando tu CV actualizado.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 45 años
- Conocimientos: Trabajo en equipo, Calidad, Cocina, Limpieza, Manejo de parrilla, Organización, Producción
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Trabajo en equipo Calidad Cocina Limpieza Manejo de parrilla Organización ProducciónHace 10 horas (actualizada)
Acerca de HACIENDA SAN MATÍAS RESTAURANTE CERVECERÍA
Restaurante Cervecería Hacienda San Matías, es un sitio que ofrece oferta gastronómica a la parrilla y una variedad de cervezas artesanales de barril. Ubicado en el casco de una hacienda del siglo XVII, ofrece a todos sus comensales una experiencia auténtica
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