Cocinero/a - Con experiencia

Importante empresa del sector - Toluca, Estado de México

Descripción de la oferta

$ 12,000.00 (Mensual) Contrato para obra o tiempo determinado Tiempo Completo

Cocinero con experiencia en comedores industriales hospitalarios, responsable de la
preparación de alimentos conforme a menús establecidos, dietas hospitalarias y estándares de
calidad, garantizando el manejo higiénico de los alimentos, el apego a la normatividad sanitaria
y el cumplimiento de tiempos de servicio.
Funciones principales
• Preparar alimentos conforme a menús y recetas estandarizadas.
• Cumplir con dietas hospitalarias (normal y terapéuticas básicas).
• Aplicar buenas prácticas de higiene y manufactura.
• Mantener limpieza y orden en áreas de cocina.
• Controlar temperaturas de cocción, conservación y servicio.
• Utilizar correctamente equipo y utensilios de cocina.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
• Cumplir con los tiempos de producción y servicio.
• Reportar anomalías en insumos, equipo o procesos.
Competencias y habilidades
• Organización y disciplina
• Trabajo en equipo
• Atención al detalle
• Responsabilidad y puntualidad
• Capacidad para seguir instrucciones
• Trabajo bajo presión
• Compromiso con la higiene y seguridad
Conocimientos técnicos
• Técnicas básicas de cocina industrial
• Manejo higiénico de alimentos
• Control de porciones y gramajes
• Uso de equipo de cocina industrial
• Normas básicas de higiene y seguridad
Requisitos
• Escolaridad mínima: Primaria (deseable certificado de estudios).
• Experiencia en comedores industriales o área hospitalaria (deseable).
• Disponibilidad de horario y rol de turnos.
Ofrecemos:
• Sueldo base mensual
• Pagos semanales
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Comedor gratuito
• Uniforme
• Desarrollo
• Antigüedad