Cocinero/a - con experiencia

Descripción de la oferta

Objetivo del Puesto:

Preparar los platillos del menú de manera eficiente, uniforme y con calidad, cumpliendo con los estándares de sabor, presentación e higiene establecidos por Moracuya.

Responsabilidades Principales:

Preparar los alimentos según recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
Cumplir con los tiempos de producción para asegurar un servicio ágil.
Verificar que los ingredientes estén en buen estado y en cantidad suficiente antes y durante el turno.
Dar correcto uso y mantenimiento básico a los utensilios y equipos de cocina.
Mantener la estación de trabajo limpia y organizada en todo momento.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el montaje de estaciones, mise en place y cierre de cocina.
Reportar cualquier anomalía o faltante al chef o gerente.
Perfil Deseado:

Experiencia previa en cocina caliente o fría (mínimo 6 meses deseable).
Conocimiento básico de técnicas culinarias y manejo higiénico de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Sentido de urgencia, responsabilidad y buena actitud.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes

Beneficios:

Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 21 y 60 años

Palabras clave: chef, cocinero

30 de abril (actualizada)

Acerca de moracuya