Cocinero/a - Con experiencia en comedor industrial

Descripción de la oferta

Conocimientos:
- Sistema PEPS.
- Manejo de equipos de cocina.
- Manejo de utensilios
de cocina.
- Experiencia comprobable en cocina, comedor industrial, hotelería o a fin.

Responsabilidades:
- Mantener el canal de comunicación abierto con su jefe directo.
- Preparar los alimentos establecidos en el menú. - Mantener la limpieza y el orden en el rea de cocina (lavado de trastes, utensilios), barrido y trapeado de superficies en área de trabajo (cocina, almacén y accesos), limpieza de enfriadores, estufas, campanas, estufones, hornos, mesas de trabajo y área de almacenamiento).
- Realizar la limpieza profunda del área de trabajo acorde a roles de trabajo.
- Mantener sus utensilios y mobiliario en buenas condiciones.
- Brindar soporte cuando se requiera de una degustación.
- Fijar el tamaño de las porciones.
- Apoyar y participar en la certificación del Distintivo H.
- Reportar cualquier anomalía o falla estructural en el área.
- Trabajar bajo los estándares sanitarios aplicables.

Ofrecemos:
- Uniformes
- Transporte
- Prestaciones de Ley

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero, industry, industrial, industria

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de SUPER PEREYRA

Somos una empresa líder a nivel nacional de servicios de alimentación y hotelería, tanto para empresas privadas como gubernamentales, con más de 30 años de experiencia.

Salarios