Cocinero parrillero - Tarde, con experiencia

Descripción de la oferta

¡Estamos en busca de talentos!
Ofrecemos las siguientes prestaciones:
• Sueldo base $12,500.00 mensual
• Percepciones de ley
• Propina diaria
• Permiso con goce por cumpleaños
• Servicios de salud privado
Horario: 3:00 pm hora de entrada
Actividades a realizar:
Funciones Principales y Responsabilidades:
• Cocción y Preparación: Asar carnes, pescados y vegetales siguiendo los estándares de calidad, recetas y los puntos de cocción solicitados por los clientes.
• Manejo de la Parrilla: Controlar la temperatura y el fuego (carbón o gas) para asegurar un cocinado uniforme y eficiente.
• Preparación (Mise en place): Marinar, sazonar, cortar y preparar los alimentos antes y durante el servicio.
• Limpieza y Seguridad: Mantener la parrilla, utensilios y área de trabajo limpia y desinfectada, cumpliendo normas sanitarias y de seguridad.
• Gestión de Inventario: Verificar existencias, recibir insumos y reportar faltantes o mermas.
• Trabajo en Equipo: Coordinarse con el resto de la cocina para asegurar la salida puntual de todos los platos de la comanda.
• Emplatar y decorar.
• Mantener los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Realizar las actividades que se le indique, adicional a las asignadas.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 26 y 40 años

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de Restaurante Picheta

Gastronomía Yucateca Contemporánea + Cocina de Autores

Ofrecemos comida con corazón; una experiencia de experiencias: vibrante, apasionada, cálida, excitante y profundamente yucateca.

Somos pasión, el cruce entre tradición con innovación, una experiencia que se convierte en una explosión original de colores y sabores.

Salarios