Cocinero parrillero - Parriero con carbon
CHANGARRO DE LA 30 - Benito Juárez, Quintana Roo
Descripción de la oferta
Como Parrillero, serás el responsable absoluto de la parrilla, la correcta cocción de la carne y el armado principal de los platillos. Tus tareas específicas serán:
Preparación y manejo del fuego: Encender, controlar y mantener de manera óptima la temperatura del carbón. Recibir, descongelar de forma higiénica y porcionar adecuadamente los cortes de carne.
Operación de cocina: Recibir las comandas, cocinar los cortes finos respetando los términos de cocción de cada cliente y completar de forma rápida y óptima el armado de las tortas y tacos.
Higiene y orden: Mantener tu estación de trabajo impecable durante todo el servicio, lavar y desinfectar rigurosamente tus propios utensilios de cocina y sacar la basura acumulada específicamente en tu sector.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 18 y 45 años
- Conocimientos: Manejo de parrilla
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Manejo de parrillaPalabras clave: chef, cocinero
Hace 19 horas (actualizada)
Acerca de CHANGARRO DE LA 30
Changarro de la 30 es un negocio en Cancún especializado en la elaboración de tacos y tortas de cortes finos al carbón (picaña, sirloin, arrachera y ribeye). Somos una empresa en crecimiento que valora el orden, la calidad y el trabajo en equipo. Ofrecemos un ambiente laboral estructurado, respetuoso y dinámico para profesionales de la cocina y el servicio al cliente.
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