Cocinero parrillero
Nathans Irapuato - Irapuato, Guanajuato
Descripción de la oferta
Funciones y Responsabilidades
Preparar y cocinar hamburguesas, hot dogs y acompañamientos en parrilla, plancha y freidora.
Cumplir con recetas, porcionados y estándares de presentación establecidos.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada durante toda la operación.
Controlar temperaturas y tiempos de cocción para asegurar calidad y seguridad alimentaria.
Apoyar en la preparación previa (mise en place): carnes, vegetales, salsas y guarniciones.
Manejo adecuado de insumos y reducción de mermas.
Cumplir estrictamente con normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Apoyar en la limpieza profunda de cocina y equipos al cierre o según rol.
Reportar fallas de equipo, faltantes o irregularidades al encargado.
Trabajar en equipo para mantener un servicio rápido y eficiente en horas pico.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- Menos de 1 año de experiencia
- Edad: A partir de 18 años
Palabras clave: chef, cocinero
Hace más de 30 días
Acerca de Nathans Irapuato
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