Cocinero para comedor industrial - Comedor industrial

Descripción de la oferta

¿Tienes experiencia en la preparación de alimentos a gran escala y buscas un lugar donde aplicar tus conocimientos de higiene y sabor? ¡Únete a nuestro equipo!
Estamos contratando un Cocinero/a para la producción diaria de menús en nuestro comedor industrial. Buscamos a alguien con capacidad de trabajar en volumen, manteniendo siempre la calidad y el cumplimiento de las normas sanitarias.

Responsabilidades Clave:

Preparar y cocinar los platillos principales (guisos, sopas, entradas, etc.) de acuerdo con el menú establecido y las recetas estandarizadas.
Manejar equipos de cocina industriales (marmitas, sartenes basculantes, hornos de convección, etc.).
Asegurar la calidad, sabor y presentación de los alimentos producidos en grandes cantidades.
Cumplir rigurosamente con las porciones y los tiempos de servicio establecidos.
Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada, adhiriéndose estrictamente a las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP/PEPS).
Colaborar con el equipo en la limpieza general de la cocina al finalizar el turno.

Requisitos Indispensables:

Experiencia comprobable de al menos 2 años como Cocinero/a en comedores industriales, hospitales o centros de producción de alto volumen.
Conocimiento y manejo de equipo de cocina industrial.
Sólido dominio de las técnicas de cocción y manipulación de alimentos en volumen.
Conocimiento actualizado de las normas de higiene y seguridad (manejo de temperaturas, contaminantes cruzados, etc.).
Capacidad para seguir indicaciones, trabajar en equipo y manejar la presión del servicio.
Disponibilidad para trabajar en el turno asignado (ej: Matutino/Vespertino).

Ofrecemos:

Sueldo catorcenal 6000 libres
Reparto de utilidades
Prestaciones superiores a las de ley al 100%
Uniforme y equipo de protección personal.
Caja de ahorro
Ubicacion: Parque Stiva Leon Guanajuato

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 50 años

Palabras clave: chef, cocinero, industry, industrial, industria

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de ISS Facility Services

ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiencias agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean personas.

Desde la estrategia hasta las operaciones, ISS se asocia con más de 60,000 clientes en más de 30 países ofreciendo servicios de Limpi...

ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiencias agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean personas.

Desde la estrategia hasta las operaciones, ISS se asocia con más de 60,000 clientes en más de 30 países ofreciendo servicios de Limpieza, Mantenimiento, Food Services, Jardinería, Control de Plagas y Soporte de Oficinas para hacer que los lugares funcionen.

Cuenta con más de 470,000 empleados que conectan personas y lugares todos los días a nivel mundial. Tiene su sede en Copenhague, Dinamarca y en México en Forum Naucalpan con más de 12,000 empleados en el país.

Salarios