Cocinero Lider

Descripción de la oferta

Funciones: Preparar diariamente el menú programado para un total de 200 comensales. Dirigir a 3 cocineros y 1 auxiliar de cocina en la logística diaria (preparación, atención y limpieza). Trato directo con proveedores para solicitud de insumos. Comunicación con el jefe inmediato para reportar incidentes con insumos y proveedores. Atender inconformidades del servicio y motivar al equipo a mejorar la imagen del comedor. Apoyar en la labores de limpieza y logistica del servicio. Aplicar el reglamento interno en la cocina. Requisitos: Más de 2 años de experiencia en preparación de alimentos siguiendo recetarios y producción a gran escalar. Deseable haber trabajo en cocinas industriales. Certificación en manejo higiénico de los alimentos. Espiritu de servicio, liderazgo y trabajo en equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 40 años
• Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer (actualizada)

Acerca de Raudal Footwear SA de CV

Raudal Footwear, es una empresa 100% mexicana y tiene como misión: manufacturar calzado confortable de alto desempeño y de exportación, con calidad, productividad e innovación, mediante procesos estandarizados y esbeltos, buscando una rentabilidad sostenible y desarrollando los talentos de nuestros asociados.

Salarios