Cocinero Encargado - L a D, Toluca
Importante empresa del sector - Toluca, Estado de México
Descripción de la oferta
COCINERO ENCARGADO
- Conocimiento de Distintivo H y Normas de higiene y salubridad
- Trabajo en equipo
- Conocimiento de Menús y Gramajes
- Manejo de temperaturas
ACTIVIDADES A REALIZAR
° Administración de la cocina.
° Supervisión de equipo de trabajo.
° Supervisión y elaboración de alimentos.
° Control de gramajes.
° Evaluar la calidad de los alimentos.
° Solicitud de insumos y materiales de trabajo.
° Supervisar líneas (caliente y fría)
° Control de temperaturas.
° Conocimiento en distintivo H y Norm. 251
° Disponibilidad de horario
Ofrecemos:
Sueldo base mensual
Pagos quincenales
Prestaciones de ley desde el primer día
Comedor gratuito
Gastos funerarios
Desarrollo
Si estas interesado en la vacante y cubres los requisitos postúlate por este medio dejando tu C V actualizado.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 50 años
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
21 de enero (actualizada)
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