Cocinero delivery - Tiempo completo

Descripción de la oferta

- Supervisiones de cada área de cocina delivery (refrigeradores, alacenas, horno de microondas, estufa, area de lavado, bodega, tabletas, equipos en general de cocina e insumos.
- Perfección en estandarización de recetas y presentaciones en cada orden solicitada.
- Elaboración y actualización de nuevos menús de acuerdo a las necesidades de las plataformas autorizadas por el Chef ejecutivo y Gerente para la toma de fotos.
- Conocer y hacer funcionales las recetas estandarizadas
- Optimizar al máximo los rendimientos de los recursos establecidos.
- Hacer una proyección efectiva para la compra de insumos. .
- Proponer y verificar nuevos insumos para su mejor sabor, verificando precio, rendimiento y calidad
- Aplicar controles con el apoyo de formatos en cuanto a elaboraciones, mermas,requisiciones, inventarios y control de costo.
- Organizar y planificar con certeza los eventos en casa club, así como en eventos externos que beneficien a los objetivos de la unidad.

Enviar CV a: ***************@gruposalvatierramx.com
Whatsapp al: 222 7090 131

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 25 y 55 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio
• Personas con discapacidad: Sí

Palabras clave: chef, cocinero, reparto, delivery

Hace más de 30 días

Acerca de Grupo Salvatierra

Mesón de los Reyes nace a partir de la idea de poder crear un espacio que te transporte, literalmente, al otro lado del planeta, de poder vivir la magia de España y poder consentir a tu paladar con la más alta cocina española.