Cocinero - Con Experiencia en Comedor industrial

Descripción de la oferta

Comedor Industrial solicita Cocinero Hospitalario.

Con experiencia en comedores industriales hospitalarios:
Responsable de la preparación de alimentos conforme a menús establecidos.
Dietas hospitalarias y estándares de calidad, garantizando el manejo higiénico de los alimentos,
Apego a la normatividad sanitaria y el cumplimiento de tiempos de servicio.

Funciones principales
Preparar alimentos conforme a menús y recetas estandarizadas.
Cumplir con dietas hospitalarias (normal y terapéuticas básicas).
Aplicar buenas prácticas de higiene y manufactura.
Mantener limpieza y orden en áreas de cocina.
Controlar temperaturas de cocción, conservación y servicio.
Utilizar correctamente equipo y utensilios de cocina.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
Cumplir con los tiempos de producción y servicio.
Reportar anomalías en insumos, equipo o procesos.
Competencias y habilidades
Organización y disciplina
Trabajo en equipo
Responsabilidad y puntualidad
Capacidad para seguir instrucciones
Trabajo bajo presión
Compromiso con la higiene y seguridad
Conocimientos técnicos
Manejo higiénico de alimentos
Control de porciones y gramajes.

Ofrecemos:
Sueldo base.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Prima vacacional, Aguinaldo, Vacaciones, Seguro social y Servicio de comedor.
Disponibilidad de tiempo.
Zona a laborar cerca de El agostadero, Valle de Chalco.

Experiencia en comedores industriales o área hospitalaria (deseable).

Requerimientos

• Educación mínima: Educación primaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 50 años

Palabras clave: chef, cocinero, industry, industrial, industria

Ayer (actualizada)