Cocinero - Comedores industriales

Descripción de la oferta

Por Apertura en hospitales se solicita:
Cocinero con experiencia en comedores industriales hospitalarios.

***Objetivo del puesto:
Responsable de la preparación de alimentos conforme a menús establecidos, dietas hospitalarias y estándares de calidad, garantizando el manejo higiénico de los alimentos, el apego a la normatividad sanitaria y el cumplimiento de tiempos de servicio.

***Funciones principales:
Preparar alimentos conforme a menús y recetas estandarizadas.
Cumplir con dietas hospitalarias (normal y terapéuticas básicas).
Aplicar buenas prácticas de higiene y manufactura.
Mantener limpieza y orden en áreas de cocina.
Controlar temperaturas de cocción, conservación y servicio.
Utilizar correctamente equipo y utensilios de cocina.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
Cumplir con los tiempos de producción y servicio.
Reportar anomalías en insumos, equipo o procesos.

***Competencias y habilidades:
Organización y disciplina.
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Responsabilidad y puntualidad.
Capacidad para seguir instrucciones.
Trabajo bajo presión.
Compromiso con la higiene y seguridad Conocimientos técnicos.
Técnicas básicas de cocina industrial.
Manejo higiénico de alimentos.
Control de porciones y gramajes.
Uso de equipo de cocina industrial.
Normas básicas de higiene y seguridad.

***Requisitos:
Escolaridad mínima: Primaria (deseable certificado de estudios).
Experiencia en comedores industriales o área hospitalaria (deseable).
Disponibilidad de horario y rol de turnos.

***Ofrecemos:
Sueldo $12,000.
Pagos semanales.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Comedor gratuito.
Uniforme.
Desarrollo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación primaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 6 horas (actualizada)

Acerca de Corporativo Kosmos

En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.

A través de nuestras compañías ofrecemos: servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering y hotelería en plataformas marinas costa fuera y en tierra; servicios de avituallamiento a embarcaciones y s...

En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.

A través de nuestras compañías ofrecemos: servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering y hotelería en plataformas marinas costa fuera y en tierra; servicios de avituallamiento a embarcaciones y suministro de materias primas.













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Salarios