Cocinero barra fria

Descripción de la oferta

En Ñam Ñam Sushi....

Estamos en busqueda de Cocinero de Barra frìa responsable, con pasiòn por la gastronomìa, para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en sushi; para encargarse de la elaboraciòn de los rollos.

El candidato ideal tendrà experiencia en la preparaciòn de alimentos frìos, en el manejo higienico de alimentos y trabajo en equipo, dentro de un ambiente dinamico.

Responsabilidades principales:
Preparaciòn de ingredientes, cocciòn, montaje y presentaciòn de platillos: Asegurar la inocuidad alimentaria en todas las etapas: lavado, corte (evitando contaminaciòn cruzada), cocciòn y presentaciòn final.
Elaboraciòn de platillos de barra frìa: responsable del corte y manejo de carnes, mariscos, verduras y complementos para la elaboraciòn de sushi y otros platillos frìos.
Colaborar con el equipos de cocina para atender los pedidos y garantizar la calidad y rapidez en su entrega.
Control de inventarios; monitorear y reportar necesidades al jencargado para mantener inventarios saludables.
Cumplir las normativas de Distintivo H.
Mantener limpieza e higiene personal y del àrea, garantizando la correcta manipulaciòn de alimentos.

Conocimientos:
Manipulaciòn higienica de alimentos
Tècnicas de corte de verduras y mariscos
Ràpidez, actitud de procativa, trabajo en equipo y responsabilidad.
(Preferible experiencia haciendo rollos de sushi)

Ofrecemos:
Sueldo mensual aproximado $13,983 libres (+ Prestaciones de Ley)
Prestaciones de Ley (IMSS, Vacaciones, Prima vacacional, Aguinaldo)
Bono de firma de cumplimiento un mes de antiguedad y al cumplir al cuarto mes de antiguedad
Descuentos de empleados
Apoyo de transporte (salida)
Uniforme gratis
Crecimiento acorde al desempeño
Pago semanal
Descanso entre semana
Vales de Despensa

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 49 años
• Conocimientos: Gestión del tiempo, Trabajo en equipo, Organización, Servicio al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero

2 de diciembre (actualizada)

Acerca de ÑAM ÑAM SUSHI

Empresa dedicada a la venta de comida japonesa a domicilio, se encuentra ubicada en la ciudad de Querétaro, actualmente se han establecido 5 sucursales. Empresa en constante crecimiento y expansión.

Salarios