Cocinero B - Turno Nocturno.

Descripción de la oferta

Principales Actividades:
1.- Es responsable de la preparación y presentación de los platillos.
2.- Cumple con las normas de higiene y estándares establecidos en el hotel.
3.- Prepara y presenta alimentos para el servicio.
4.- Responsable de mantener limpia su área.

Principales Tareas:
1.- Participa activamente en las actividades del medio ambiente del plan vigente del hotel y del plan de ahorro de energéticos, autorizado por la dirección de mantenimiento.
2.- Da seguimiento adecuado a las recomendaciones preventivas y correctivas de las mismas.
3.- Preparar mise en place completo y presentar los alimentos sin fallas.
4.- Se informará y participará de las medidas de prevención de riesgo y cuidado del medio ambiente y conocerá su producto y servicios para que brinde información en cualquier oportunidad de venta.

Conocimientos:
Conocimiento básico de salsa madres y sus derivados.
Conocimiento de cortes finos y términos de cocción.
Manejo de cocina fría y caliente de la carta actual.
Preparación básica de bufets

Habilidades:
Habilidad manual.
Resistencia a trabajos intensos.
Puede tener a su cargo a personas laborando

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• Menos de 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 40 años
• Licencias de conducir: B ,C

Palabras clave: chef, cocinero, noche, night, nighttime, nocturno

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Grupo Presidente

Grupo Presidente es una cadena hotelera 100% mexicana, operadora de hoteles y restaurantes con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Se distingue por su calidad, servicio, lujo y un estilo único que la posiciona como una marca reconocida por su alta categoría.

Con presencia en las principales ciudades y las mejores playas de la República Mexicana, Grupo Presidente cuenta con propiedades en destinos clave como Ciudad de México (Polanco y Santa Fe), Guadalaja...

Grupo Presidente es una cadena hotelera 100% mexicana, operadora de hoteles y restaurantes con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Se distingue por su calidad, servicio, lujo y un estilo único que la posiciona como una marca reconocida por su alta categoría.

Con presencia en las principales ciudades y las mejores playas de la República Mexicana, Grupo Presidente cuenta con propiedades en destinos clave como Ciudad de México (Polanco y Santa Fe), Guadalajara, Mérida, Ixtapa, Cozumel y Cancún

Salarios