Cocinera/o encargado - Comedor industrial (Celaya)

Descripción de la oferta

Importante Comedor Industrial esta en busca de tu talento como:

*COCINERA/O ENCARGADA/O*

Funciones principales
Planificar y supervisar la preparación de alimentos conforme a menús establecidos.

Coordinar al personal de cocina (ayudantes, cocineros, etc.).

Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (por ejemplo, buenas prácticas de manufactura y manejo de alimentos).

Controlar insumos, inventarios y almacenamiento de alimentos.

Asegurar el correcto uso de equipos y utensilios de cocina.

Supervisar tiempos de producción y servicio.

Apoyar en la elaboración de platillos cuando sea necesario.

Gestionar pedidos de insumos y recepción de mercancía.

Implementar mejoras en procesos de cocina y servicio.

Requisitos
Escolaridad: Carrera técnica o experiencia comprobable en gastronomía o alimentos y bebidas.

Experiencia: 1 a 2 años en cocina industrial, comedores, hoteles o restaurantes.

Experiencia en manejo de personal.

Conocimiento en normas de higiene (ej. Distintivo H o normativas locales).


OFRECEMOS

Prestaciones de ley
Seguro desde el primer día
Prima vacacional
Aguinaldo
Vacaciones
Prima dominical
Estabilidad laboral
Uniforme gratuito
Pago semanal
Sueldo $16,000 mensuales brutos
Apoyo económico para transporte
Etc

Interesados postularse por este medio adjuntando Cv actualizado

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria

Hace 4 días (actualizada)