Chef SR - Comedor corporativo

Descripción de la oferta

*ZITRONE- Empresa de comedores corporativos se encuentra en búsqueda de CHEF SR.

Formación culinaria con habilidades avanzadas de administración, gestión de personal y seguridad alimentaria. Su objetivo principal es asegurar la producción masiva de alimentos de alta calidad, sabor y valor nutricional, optimizando recursos y tiempos.

Funciones
Gestión Operativa: Coordinar la operación diaria de la cocina.
Liderazgo de Personal: Supervisar, capacitar y dirigir al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, stewards), fomentando un ambiente de trabajo positivo y seguro.
Seguridad e Higiene: Garantizar el cumplimiento riguroso de normas de higiene Distintivo H para prevenir contaminación alimentaria.
Atención al Cliente: Evaluar la satisfacción del personal que consume en el comedor, gestionando inconformidades y ajustando los menús a sus gustos.
Técnicas Culinarias Avanzadas: Conocimiento profundo de cocción en volumen, manejo de equipos industriales (hornos de convección, marmitas) y preparación de cocina internacional o local.
Liderazgo y Toma de Decisiones: Capacidad para liderar bajo presión y resolver problemas rápidamente.


Requisitos Académicos y Experiencia:
Formación: Técnico en Preparación de Alimentos, Chef, o carrera similar.
Experiencia: Mínimo 1-3 años en puestos de jefatura de cocina en comedores industriales, catering, hospitales o instituciones.

Para laborar con nuestro cliente Corporativo FORD, en Lomas Verdes.

Ofrecemos:
+Prestaciones de ley
+Pago mensual neto
+Vales de despensa
+Servicio de transporte
+Comedor gratuito
+Uniformes

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 10 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, senior, sr, corporate, empresarial, corporativo

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de Zitrone Natural

Somos una empresa 100% mexicana conformada por un equipo de jóvenes emprendedores que buscan satisfacer las necesidades de alimentación de las principales empresas de México.

Contamos con un talento joven, emprendedor, en constante capacitación y comprometido para lograr las metas trazadas con nuestros socios e inversionistas. Nos respaldan nuestros clientes, empresas de talla mundial que han creído en nosotros como proyecto sustentable a largo plazo.

Hoy en día nos posicio...

Somos una empresa 100% mexicana conformada por un equipo de jóvenes emprendedores que buscan satisfacer las necesidades de alimentación de las principales empresas de México.

Contamos con un talento joven, emprendedor, en constante capacitación y comprometido para lograr las metas trazadas con nuestros socios e inversionistas. Nos respaldan nuestros clientes, empresas de talla mundial que han creído en nosotros como proyecto sustentable a largo plazo.

Hoy en día nos posicionamos como una empresa seria, en crecimiento, líder en el sector de servicios de alimentos y bebidas para corporativos comprometida con nuestro país para lograr un crecimiento económico y un país más igualitario, justo y sustentable.

Contamos con una excelente variedad de productos realizados por expertos con los más altos estándares de higiene y calidad para que disfrutes de la mayor frescura y el mejor sabor.

Salarios