Chef - Pescados y Mariscos
abbey - Naucalpan de Juárez, Estado de México
Descripción de la oferta
RESTAURANTE DE COCINA DEL MAR DE ALTA GAMA, SOLICITA:
CHEF ESPECIALISTA EN GASTRONOMÍA DE PESCADOS Y MARISCOS
PERFIL:
Experiencia mínima de 5 años en productos de mar
Conocimientos y gestión administrativa
Manejo de Distintivo H
Manejo de sistema PEPS
Control de trabajo bajo presión
Control de costos
Gestión de capital humano
PRINCIPALES ACTIVIDADES:
Elaboración de platillos
Coordinación de personal de cocina
Manejo Higiénico de Alimentos (mariscos)
Manejo de inventarios de materia prima e insumos
Control de cocina y costos
Coordinación con gerencia para contacto con proveedores
Creación de carta y menú
OFRECEMOS:
Sueldo inicial de $20,000
Contratación inmediata
Prestaciones de Ley
Mas propinas
ZONA DE TRABAJO:
Naucalpan por Lomas de Tecamachalco
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 50 años
Palabras clave: cocinero
Hace más de 30 días
Acerca de abbey
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